Weiche Zimtsterne Weihnachtsplätzchen mit Mandeln und Vanille
Fluffiges Schokoladenmousse Weihnachtsdessert mit Zimt und Rum
Schokoladenmousse schmeckt fluffig, schokoladig und unglaublich lecker. Das Dessert kann bereits im Voraus vorbereitet und als Weihnachtsdessert gereicht werden.
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Schokoladenmousse schmeckt fluffig, schokoladig und unglaublich lecker. Das Dessert kann bereits im Voraus vorbereitet und als Weihnachtsdessert gereicht werden.
Kalorien je Portion
562 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
150 Minuten
Zutaten
- 200 g Zartbitter Schokolade
- 3 Eier
- 250 ml Schlagsahne
- Schokoladenraspeln
- Zimt, nach Geschmack
- Rum, optional
Fluffiges Schokoladenmousse Weihnachtsdessert mit Zimt und Rum
Region: Europa
Küche: Französische Rezepte
Saisonal: Weihnachten
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
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Anleitung
- Die Eier trennen, die Eiweiße steif schlagen und kalt stellen.
- Kalte Sahne in einer Schüssel steif schlagen und kühl stellen.
- Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen.
- Die geschmolzene Zartbitterschokolade mit dem Eigelb vorsichtig vermengen.
- Nach Belieben Rum und Zimt beimengen.
- Feste Sahne einrühren.
- Zuletzt den Eischnee unterrühren.
- Die Schokoladenmousse in Dessertgläser füllen.
- Das Dessert 1-2 Stunden kalt stellen.
- Schokoladenmousse nach Belieben mit Sprühsahne garnieren und mit Schokoladenraspeln toppen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Schüssel
- Rührbecher
- Handmixer
- Dessertgläser