Einfacher Grünkohlsalat mit Tomaten, Sesam und Lauch

Blattsalat mit Grünkohl

Fit und gesund durch die kalte Jahreszeit! Der Grünkohlsalat ist eine frische Alternative zum traditionellen gekochten Grünkohl. Mit Tomaten, Sesam und Zwiebeln schmeckt der Grünkohlsalat einfach wunderbar!

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Zutaten

  • 300 g Grünkohl
  • 100 g Tomaten
  • 2 TL Leinöl
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Sesam, optional, nach Belieben
  • Lauch, optional, nach Belieben

Anleitung

  1. Grünkohl waschen und harte Stängel wegschneiden.
  2. Grünkohl klein schneiden und in eine Schüssel legen.
  3. Leinöl und Limettensaft dazu geben.
  4. Den Grünkohl mit den Händen einmassieren, bis der Grünkohl schön geschmeidig wird.
  5. Tomaten nach Belieben klein schneiden und zum Grünkohl geben.
  6. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen.
  7. Den Grünkohlsalat mit Sesam bestreuen und genießen.

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Salatbesteck

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