Köstliches Schoko Dessert Mousse au Chocolate mit Erdbeeren
Frischer Zucchini Salat mit Karotten und Zitronendressing
Das Highlight dieses Salats ist ein spritziges Dressing aus Öl, Essig, Ingwer, Honig, Limettensaft und Knoblauch. Dieses Dressing ergänzt den Geschmack von knackigem Gemüse im Salat wunderbar.
Kategorien: Dressing, Salatdressing, Möhrensalat, Zucchini Rezepte, Zucchinisalat, Karotten Rezepte, Karottensalat
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Das Highlight dieses Salats ist ein spritziges Dressing aus Öl, Essig, Ingwer, Honig, Limettensaft und Knoblauch. Dieses Dressing ergänzt den Geschmack von knackigem Gemüse im Salat wunderbar. Eine scharfe Note verleiht dem Salat der rote Pfeffer.
Kalorien je Portion
64 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- ½ Limetten
- 1 Scheibe Ingwer, max. 1 cm lang
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Sesamöl, oder Olivenöl
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Honig, flüssig
- 2 Zucchini
- 1 Karotte
- Salz, nach Geschmack
- Roter Pfeffer, nach Geschmack
Frischer Zucchini Salat mit Karotten und Zitronendressing
Region: Asien
Küche: Koreanische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Den Saft der Limette auspressen.
- Den Ingwer auf einer feinen Reibe reiben.
- Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken.
- Alles zusammen mit Öl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer vermengen.
- Zucchini und Karotten in dünne Scheiben schneiden oder auf einer Reibe für koreanische Karotten reiben.
- Das Dressing über das Gemüse gießen und gründlich vermischen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Reibe, fein
- Knoblauchpresse
- Messer
- Schüssel
- Schneidebrett
- Reibe, für koreanische Karotten, optional