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Weihnachtliche Panna Cotta: Ein festlicher Gaumenschmaus

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Die weihnachtliche Panna Cotta wird durch das frische Erdbeerpüree zu einem Fest der Sinne. Die samtige Cremigkeit der Panna Cotta harmoniert perfekt mit der fruchtigen Frische der Erdbeeren. Ein Hauch von Lebkuchengewürz und Vanille verleiht dem Dessert eine festliche Note. Dieses himmlische Dessert passt ideal zu einem winterlichen Abendessen und wird deine Gäste mit seinem delikaten Geschmack verzaubern.

Zum Rezept ↓
Weihnachtliche Panna Cotta mit Erdbeerpüree
Portionen
8
Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
10 Min.
Gesamtzeit
40 Min.
Pro Portion ca.
342 kcal

Über das Rezept

Die weihnachtliche Panna Cotta wird durch das frische Erdbeerpüree zu einem Fest der Sinne.

Die samtige Cremigkeit der Panna Cotta harmoniert perfekt mit der fruchtigen Frische der Erdbeeren.

Ein Hauch von Lebkuchengewürz und Vanille verleiht dem Dessert eine festliche Note.

Dieses himmlische Dessert passt ideal zu einem winterlichen Abendessen und wird deine Gäste mit seinem delikaten Geschmack verzaubern.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Serviere die Panna Cotta in hübschen Gläsern, übergossen mit großzügigen Löffeln Erdbeerpüree. Ein Genuss für die Sinne!

Experimentiere mit verschiedenen Beeren für das Püree, um dem Dessert eine individuelle Note zu verleihen.

Garniere die Panna Cotta mit frischen Minzblättern für einen zusätzlichen Frische-Kick.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 600 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • 150 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 4 Blatt Gelatine
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Erdbeeren
  • 2 EL Puderzucker
  • Kokosraspeln, zum Garnieren

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Weihnachtliche Panna Cotta mit Erdbeerpüree

Weihnachtliche Panna Cotta mit Erdbeerpüree

Region:
Europa
Zubereitungsart:
Kochen
Gericht:
Desserts

Zubereitung

  1. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
  2. Sahne, Milch, Zucker, Lebkuchengewürz und Salz in einem Topf erhitzen.
  3. Die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und zur Sahne-Mischung geben.
  4. Die ausgedrückte Gelatine in der warmen Mischung auflösen.
  5. Die Mischung durch ein Sieb gießen und gleichmäßig auf 8 Förmchen verteilen.
  6. Für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  7. Erdbeeren mit Puderzucker pürieren.
  8. Das Püree durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
  9. Das Erdbeerpüree kühl stellen.
  10. Vor dem Servieren die Panna Cotta mit dem Erdbeerpüree und Kokosraspeln garnieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Topf
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Teelöffel
  • Sieb
  • Förmchen oder Gläser für Panna Cotta
  • Pürierstab
  • Feines Sieb

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Weihnachtliche Panna Cotta mit Erdbeerpüree

Die weihnachtliche Panna Cotta wird durch das frische Erdbeerpüree zu einem Fest der Sinne.

Die samtige Cremigkeit der Panna Cotta harmoniert perfekt mit der fruchtigen Frische der Erdbeeren.

Ein Hauch von Lebkuchengewürz und Vanille verleiht dem Dessert eine festliche Note.

Dieses himmlische Dessert passt ideal zu einem winterlichen Abendessen und wird deine Gäste mit seinem delikaten Geschmack verzaubern.

Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
10 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
40 Min.
Portionen
8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 600 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • 150 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 4 Blatt Gelatine
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Erdbeeren
  • 2 EL Puderzucker
  • Kokosraspeln, zum Garnieren

Zubereitung

  1. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
  2. Sahne, Milch, Zucker, Lebkuchengewürz und Salz in einem Topf erhitzen.
  3. Die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und zur Sahne-Mischung geben.
  4. Die ausgedrückte Gelatine in der warmen Mischung auflösen.
  5. Die Mischung durch ein Sieb gießen und gleichmäßig auf 8 Förmchen verteilen.
  6. Für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  7. Erdbeeren mit Puderzucker pürieren.
  8. Das Püree durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
  9. Das Erdbeerpüree kühl stellen.
  10. Vor dem Servieren die Panna Cotta mit dem Erdbeerpüree und Kokosraspeln garnieren.

Tipps

Serviere die Panna Cotta in hübschen Gläsern, übergossen mit großzügigen Löffeln Erdbeerpüree. Ein Genuss für die Sinne!

Experimentiere mit verschiedenen Beeren für das Püree, um dem Dessert eine individuelle Note zu verleihen.

Garniere die Panna Cotta mit frischen Minzblättern für einen zusätzlichen Frische-Kick.

Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025

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