Festlich Leicht: Bruschetta mit Räucherlachs und Garnelen
Festlicher Gaumenschmaus: Weihnachtliche Wurstplatte
Diese weihnachtliche Wurstplatte vereint köstliche Aromen von herzhaft bis würzig. Diese Wurstplatte passt hervorragend zu einem Glas Rotwein
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Diese weihnachtliche Wurstplatte vereint köstliche Aromen von herzhaft bis würzig.
Die Cervelatwurst bringt eine feine Rauchnote, die Pfeffersalami eine angenehme Schärfe, und die Paprikawurst sorgt für eine würzige Note.
Der Cerranoschinken fügt einen Hauch von Spanien hinzu, während der Blauschimmelkäse mit seiner cremigen Konsistenz und intensiven Geschmackskombination beeindruckt.
Die süßen Weintrauben und gerösteten Mandeln bieten einen erfrischenden Kontrast und runden das Festmahl perfekt ab.
Diese Wurstplatte passt hervorragend zu einem Glas Rotwein oder einem kräftigen Bier und eignet sich ideal für gesellige Zusammenkünfte in der festlichen Jahreszeit.
Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack zu variieren.
Serviere das Ganze mit frischem Baguette oder knusprigem Vollkornbrot.
Füge einige eingelegte Gurken oder Senf als würzige Begleitung hinzu.
Kalorien je Portion
432 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 200 g Cervelatwurst
- 150 g Pfeffersalami
- 100 g Paprikawurst
- 150 g Cerranoschinken
- 100 g Blauschimmelkäse
- 1 Handvoll Weintrauben
- 1 Handvoll Mandeln
Wurstplatte mit Käse und Trauben
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Weihnachten
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Die Wurstscheiben einzeln umfalten, so dass sie doppelt liegen.
- Nun fächerförmig umlaufend auf die Platte legen.
- Den Blauschimmelkäse in kleine Portionen teilen und ebenfalls auf der Platte anrichten.
- Weintrauben waschen und nach Bedarf von den Stielen trennen.
- Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun sind.
- Alle Zutaten kunstvoll auf der Wurstplatte anordnen und bis zum Servieren kühl lagern.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schneidebrett
- Messer
- Servierbrett