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Weihnachtsmann Schichtsalat mit Lachs, Reis und Thunfisch

Name: Weihnachtsmann Schichtsalat mit Lachs, Reis und Thunfisch
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Ein einfacher Schichtsalat mit Reis, Lachs, Thunfisch und Eiern wird zu einer festlichen Vorspeise in Form eines Weihnachtsmannes. Der Schichtsalat schmückt die Weihnachtstafel und schmeckt durch die unterschiedlichen Salatschichten super lecker.

Kategorien: Fisch Rezepte, Reis Rezepte, Schichtsalat, Thunfischsalat, Reissalat, Lachs Rezepte, Thunfisch Rezepte, Weihnachtsrezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

305 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Zutaten

Salat

1 Dose Thunfisch
100 g Lachs, gekocht
8 Eier
100 g Reis, Parboiled Reis
Porree
Remoulade, nach Belieben

Zum Verzieren

1 Karotte
1 Paprika rot
Schwarze Oliven, nach Belieben

Weihnachtsmann Schichtsalat mit Lachs, Reis und Thunfisch

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Die Eier kochen, schälen und in Würfel schneiden.
Den Porree in feine halbe Ringe schneiden.
Den Parboiled Reis gar kochen.
Den Salat schichtweise auf einem Teller anrichten.
Jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit Remoulade bestreichen.
Die untere Schicht ist der Thunfisch, dann der Porree, danach die Eier ( dabei 4 Eier zur Seite zum Garnieren legen ) gefolgt von Lachs und zuletzt der Reis.
Zum Verzieren von Salat: Eiweiße und Eigelbe separat auf einer mittleren Reibe reiben und einen Weihnachtsmannkopf verzieren.
Dabei die Mütze aus klein gewürfelten Paprika auslegen.
Aus gekochter Karotte die Nase und den Mund formen.
Zuletzt dem Weihnachtsmann aus schwarzen Oliven die Augen platzieren und fertig ist der festliche Schichtsalat.