Schichtsalat mit Rindfleisch, Gemüse und Granatapfel

Schichtsalat mit Rindfleisch, Gemüse und Granatapfel

Schichtsalat mit Pilzen und Hähnchen | Leckere Salat Ideen

Schichtsalat mit Rindfleisch, Gemüse und Granatapfel

Schichtsalat mit Fleisch, Gemüse und Granatapfel

In diesem Schichtsalat werden Rindfleisch und gekochtes Gemüse prima kombiniert. Die delikate Säure des Granatapfels ergänzt den Salat perfekt.

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Vorbereitungszeit 30 Min.
Zubereitungszeit 1 Std.
Kühlzeit 1 Std.
Arbeitszeit 2 Stdn. 30 Min.
Gericht Salat
Land & Region Russische Rezepte
Portionen 8 Personen
Kalorien 170 kcal

Zutaten
  

  • 200 g Rindfleisch
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 2 Kartoffeln
  • 2 Karotten
  • 2 Kugeln rote Beete
  • 100 g Käse
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 40-60 g Mayonnaise
  • 1 Handvoll Granatapfelkerne

Anleitung
 

  • Das Fleisch je nach Stückgröße etwa eine Stunde weich kochen.
  • Abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden und mit gehacktem Knoblauch vermengen.
  • Kartoffeln, Karotten und rote Beete zart kochen.
  • Gekühltes Gemüse und Käse getrennt auf einer groben Reibe reiben.
  • Den Salat in Schichten auslegen, dazu einen Tortenring verwenden: Kartoffeln, Fleisch, Karotten, Käse und rote Beete.
  • Jede Schicht leicht mit Pfeffer würzen und mit Mayonnaise-Netz bedecken oder die Schichten mit Mayonnaise bestreichen.
  • Den Schichtsalat eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  • Vor dem Servieren mit Granatapfelkernen garnieren und in Stücke schneiden.

Benötigte Utensilien*

  • Topf
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Reibe
  • Tortenring
  • Teller

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 170kcalKohlenhydrate: 14gEiweiß: 9gFett: 9gGesättigte Fettsäuren: 4gCholesterin: 28mgNatrium: 162mgKalium: 417mgBallaststoffe: 2gZucker: 3gVitamin A: 2639IUVitamin C: 13mgKalzium: 82mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Schichtsalat mit Hähnchenbrustfilet, Eiern und Käse

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