Zarter Schichtsalat mit Thunfisch, Eiern und Pilzen

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 25 Minuten

Dieser einfache Schichtsalat wird aus gekochten Eiern, eingelegten Pilzen und Fisch im Eigensaft aus der Dose zubereitet. Die würzig eingelegten Pilze verleihen diesem herzhaften und zarten Schichtsalat einen reichen Geschmack. Der Salat wird vor dem Servieren mit frischer Petersilie und Preiselbeeren dekoriert, was ihn zu einem Hingucker auf einer Festtafel macht.

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Ø 5 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 25 Minuten

Dieser einfache Schichtsalat wird aus gekochten Eiern, eingelegten Pilzen und Fisch im Eigensaft aus der Dose zubereitet. Die würzig eingelegten Pilze verleihen diesem herzhaften und zarten Schichtsalat einen reichen Geschmack. Der Salat wird vor dem Servieren mit frischer Petersilie und Preiselbeeren dekoriert, was ihn zu einem Hingucker auf einer Festtafel macht.

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Saison: Weihnachten, Winter | Region: Europa | Zubereitungsart: Kochen | Menüart: Salate | Küche: Russische Rezepte

Zutaten

  • 3-4 Eier
  • 150-200 g Pilze, aus dem Glas
  • 200-250 g Thunfisch, im Eigensaft
  • Mayonnaise, nach Geschmack
  • 1 Bund Petersilie, klein
  • Preiselbeeren, nach Geschmack

Utensilien

  • Kochtopf
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Besteck
  • Teller
  • Tortenring

Anleitung

  1. Eier in einem kleinen Kochtopf in ca. 10 Minuten hart kochen.
  2. Mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen.
  3. Eier schälen, in kleine Würfel schneiden.
  4. Pilze ebenso in kleine Stücke schneiden.
  5. Saft aus der Dose mit Fischkonserven abgießen.
  6. Den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken.
  7. Einen Tortenring auf einen flachen Teller aufstellen.
  8. Die Zutaten in folgender Reihe darin schichten: Fisch, Pilze, Eier.
  9. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
  10. Den Salat für 1,5-2 Stunden zum Abkühlen in Kühlschrank stellen.
  11. Anschließend den Ring vorsichtig entfernen.
  12. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
  13. Den Schichtsalat vor dem Servieren mit gehackter Petersilie und Preiselbeeren dekorieren.