Weihnachtssalat mit Reis, Eiern, rotem Lachs und Krabbenstäbchen
Ein toller Weihnachtssalat begeistert mit seinem originellen Aussehen und einer unglaublich delikaten Kombination aus Fisch, Eiern, Reis und Krabbenstäbchen. Perfekt für die Weihnachtstage.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Pro Portion ca.
- 313 kcal
Über das Rezept
Ein toller Weihnachtssalat begeistert mit seinem originellen Aussehen und einer unglaublich delikaten Kombination aus Fisch, Eiern, Reis und Krabbenstäbchen. Perfekt für die Weihnachtstage.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
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Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 80-100 g Reis
- 6 Eier
- 250 g Krabbenstäbchen
- 1-2 Salatgurken
- 60-80 g Mayonnaise
- 150-200 g Lachs, oder Lachsforelle
- Käse, zum Garnieren
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Weihnachtssalat mit Reis, Eiern, rotem Lachs und Krabbenstäbchen
- Region:
- Osteuropa
- Küche:
- Russische Rezepte
- Saison:
- Weihnachten
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Den Reis ca. 20-30 Minuten gar kochen.
- Die Eier 10 Minuten hart kochen und abkühlen lassen.
- Krabbenstäbchen und Eier grob reiben.
- Etwas vom Eiweiß zum Garnieren zur Seite legen.
- Die Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Reis mit etwas Mayonnaise vermischen.
- Den Salat auf einer Salatplatte in Form eines Fäustlings auslegen.
- Zuerst den Reis, dann die Gurken, die Krabbenstäbchen und die Eier schichten.
- Nach jeder Schicht ein Netz aus Mayonnaise auftragen.
- Dünn geschnittenen Lachs auf den Salat legen.
- Mit dem zur Seite gelegten Eiweiß toppen.
- Den Salat mit Sternen aus Käse verzieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Reisgarer
- Eierkocher
- Reibe
- Salatplatte
- Schüssel
- Löffel
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Weihnachtssalat mit Reis, Eiern, rotem Lachs und Krabbenstäbchen
Ein toller Weihnachtssalat begeistert mit seinem originellen Aussehen und einer unglaublich delikaten Kombination aus Fisch, Eiern, Reis und Krabbenstäbchen. Perfekt für die Weihnachtstage.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 80-100 g Reis
- 6 Eier
- 250 g Krabbenstäbchen
- 1-2 Salatgurken
- 60-80 g Mayonnaise
- 150-200 g Lachs, oder Lachsforelle
- Käse, zum Garnieren
Zubereitung
- Den Reis ca. 20-30 Minuten gar kochen.
- Die Eier 10 Minuten hart kochen und abkühlen lassen.
- Krabbenstäbchen und Eier grob reiben.
- Etwas vom Eiweiß zum Garnieren zur Seite legen.
- Die Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Reis mit etwas Mayonnaise vermischen.
- Den Salat auf einer Salatplatte in Form eines Fäustlings auslegen.
- Zuerst den Reis, dann die Gurken, die Krabbenstäbchen und die Eier schichten.
- Nach jeder Schicht ein Netz aus Mayonnaise auftragen.
- Dünn geschnittenen Lachs auf den Salat legen.
- Mit dem zur Seite gelegten Eiweiß toppen.
- Den Salat mit Sternen aus Käse verzieren.
Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025
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