Herbst Halloween Kürbis

Fruchtiger Glühwein mit Zimt, Preiselbeeren und Orangensaft

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Der Glühwein mit Orangen schmeckt herrlich fruchtig und wärmt von innen, vor allem in den langen und kalten Wintermonaten. Aromatisch mit Nelken und Zimt bringt der Glühwein eine richtige Weihnachstimmung.

Portionen: 2
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 25 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.
Pro Portion ca.: 591 kcal

Über das Rezept

Der Glühwein mit Orangen schmeckt herrlich fruchtig und wärmt von innen, vor allem in den langen und kalten Wintermonaten. Aromatisch mit Nelken und Zimt bringt der Glühwein eine richtige Weihnachstimmung.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

¹⁄₂ Orange, unbehandelt
10 Nelken
250 ml Orangensaft
100 g Zucker
1-2 TL Zimt
50 g Preiselbeeren, frisch oder gefroren, + zum Servieren
750 ml Rotwein, trocken

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Fruchtiger Glühwein mit Zimt, Preiselbeeren und Orangensaft

Region:: Osteuropa
Küche:: Estnische Rezepte
Saison:: Winter, Weihnachten
Zubereitungsart:: Kochen
Gericht:: Heiße Getränke, Alkoholische Getränke

Zubereitung

Orange abwaschen und unter heißem Wasser abbürsten.
In 4 Stücke schneiden.
Die Nelken zur Hälfte in die Orangenstücke stecken.
In einem Kochtopf Orangensaft, Zucker, Zimt, Preiselbeeren und Orangenstücke verrühren.
Das Ganze bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren erwärmen.
So lange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Die Früchte-Mischung bei hoher Hitze zum Kochen bringen.
15-20 Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeit eine dickere Konsistenz annimmt.
Den Herd auf mittlere Stufe zurückdrehen.
Den Rotwein eingießen und erhitzen, jedoch nicht zum Kochen bringen.
Den Glühwein abseihen und heiß in Gläsern servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Topf
Sieb
Glastassen

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Fruchtiger Glühwein mit Zimt, Preiselbeeren und Orangensaft

Der Glühwein mit Orangen schmeckt herrlich fruchtig und wärmt von innen, vor allem in den langen und kalten Wintermonaten. Aromatisch mit Nelken und Zimt bringt der Glühwein eine richtige Weihnachstimmung.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 25 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.
Portionen: 2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

¹⁄₂ Orange, unbehandelt
10 Nelken
250 ml Orangensaft
100 g Zucker
1-2 TL Zimt
50 g Preiselbeeren, frisch oder gefroren, + zum Servieren
750 ml Rotwein, trocken

Zubereitung

Orange abwaschen und unter heißem Wasser abbürsten.
In 4 Stücke schneiden.
Die Nelken zur Hälfte in die Orangenstücke stecken.
In einem Kochtopf Orangensaft, Zucker, Zimt, Preiselbeeren und Orangenstücke verrühren.
Das Ganze bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren erwärmen.
So lange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Die Früchte-Mischung bei hoher Hitze zum Kochen bringen.
15-20 Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeit eine dickere Konsistenz annimmt.
Den Herd auf mittlere Stufe zurückdrehen.
Den Rotwein eingießen und erhitzen, jedoch nicht zum Kochen bringen.
Den Glühwein abseihen und heiß in Gläsern servieren.

Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025

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