Schichtsalat mit Hering, Kartoffeln, Karotten und rote Beete

Schichtsalat mit Hering, Kartoffeln, Karotten und rote Beete

Schichtsalat mit Hering und rote Beete – Russischer Salat Schuba

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Schichtsalat mit Hering, Kartoffeln, Karotten und rote Beete

Salat mit Hering, Kartoffeln und rote Beete

Russischer Schichtsalat mit Hering und Gemüse schmeckt unheimlich gut. Der salzige Fisch passt gut zu Kartoffeln und Karotten im Salat. Rote Beete verleiht dem Schichtsalat einen süßlichen Geschmack und eine tolle Farbe.

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Vorbereitung 40 Min.
Zubereitung 25 Min.
Gesamt 1 Std. 5 Min.
Gericht Salat
Portionen 6 Personen
Kalorien 143 kcal

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Anleitung
 

  • Kartoffeln, Karotten und rote Beete mit Schale gar kochen.
  • Das Gemüse abkühlen lassen und separat auf einer groben Reibe reiben.
  • Die rote Zwiebel fein würfeln.
  • Den Hering in kleine Stücke schneiden.
  • Der Salat kann in einer Schüssel geschichtet werden oder auf einem Teller mit einem Tortenring.
  • Den Salat schichten: den Fisch auf den Boden einer Salatschüssel legen und mit Zwiebeln bestreuen.
  • Mit Mayonnaise bestreichen.
  • Die Kartoffeln, die Karotten und die rote Beete in Schichten auslegen. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen oder ein Netz mit Mayonnaise ziehen.
  • Den Schichtsalat min. 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 143kcalKohlenhydrate: 17gEiweiß: 8gFett: 5gGesättigte Fettsäuren: 1gCholesterin: 21mgNatrium: 111mgKalium: 500mgBallaststoffe: 2gZucker: 3gVitamin A: 3428IUVitamin C: 17mgKalzium: 38mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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