Herzhaftes Linsenbrot mit Reis, Kräutern und Knoblauch
Heringssalat mit Roter Beete und Kaviar
Für diesen köstlichen Heringssalat mit Roter Beete und Kaviar ist eine gewisse Zeit nötig. Nach einigen Stunden im Kühlschrank werden die einzelnen Schichten durchzogen, so dass sich dieses Gericht voll und ganz vom Geschmack überzeugt.
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Für diesen köstlichen Heringssalat mit Roter Beete und Kaviar ist eine gewisse Zeit nötig. Gemüse wird zunächst gekocht und anschließend zerkleinert. In einer Schüssel übereinander geschichtet ist die Vorspeise herzhaft und sättigend. Der klassischen Rezeptur wird Kaviar zugefügt, so dass sich der Geschmack auf eine ganz neue Weise entfaltet. Nach einigen Stunden im Kühlschrank werden die einzelnen Schichten durchzogen, so dass sich dieses Gericht voll und ganz vom Geschmack überzeugt.
Für den Salat sind Zwiebeln mit einem milden Geschmack oder Schnittlauch am besten geeignet.
Kalorien je Portion
687 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
190 Minuten
Zutaten
- 2-3 Kartoffeln
- 1-2 Karotten
- 1-2 Rote Beete
- 3 Eier
- 3-4 Heringsfilet, gesalzen
- 1 Zwiebel
- Mayonnaise, nach Geschmack
- 180-200 g Kaviar
Heringssalat mit Roter Beete und Kaviar
Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Saisonal: Weihnachten
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Kartoffeln, Möhren und Rote Beete in einen Kochtopf geben.
- Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
- Das Gemüse je nach Knollengröße ca. 30-40 Minuten gar kochen.
- Vom Herd nehmen, abkühlen lassen, schälen.
- Eier in etwa 10 Minuten hart kochen.
- Abkühlen lassen, schälen.
- Hering in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebel klein hacken.
- Kartoffeln, Karotten, Eier und Rote Beete grob reiben.
- Kartoffeln auf den Boden einer Salatschüssel geben.
- Etwas flachdrücken, mit Mayonnaise bedecken.
- Hering darauf verteilen.
- Zwiebel darüber streuen, etwas mehr Mayonnaise dazu geben.
- Eier darauf platzieren, mit Kaviar und Mayonnaise bestreichen.
- Geriebene Möhren auf dem Salat verteilen, mit Mayonnaise bedecken.
- Danach Rote Beete darauf geben, Mayonnaise zufügen.
- Fertigen Salat für 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Heringssalat aus dem Kühlschrank nehmen und als Vorspeise oder Snack servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Salatschüssel