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Köstliche Meeresbrise auf dem Teller: Spargel mit Garnelen

Name: Gebratener Spargel mit Garnelen und Knoblauch
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Dieses Gericht kombiniert die zarten Aromen des Spargels mit der Meeresfrische der Garnelen. Der Spargel behält seine Knackigkeit

Kategorien: Spargelrezepte, Grüner Spargel, Garnelenrezepte

Gebratener Spargel mit Garnelen und Knoblauch

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Dieses Gericht kombiniert die zarten Aromen des Spargels mit der Meeresfrische der Garnelen.

Der Spargel behält seine Knackigkeit, während die Garnelen mit Knoblauch eine herzhafte Note hinzufügen.

Die leichte Säure des Zitronensafts rundet das Ganze ab, und die frische Petersilie sorgt für eine ansprechende Farbe und zusätzlichen Geschmack.

Würze großzügig mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer für einen zusätzlichen Kick.

Experimentiere mit verschiedenen Ölen wie Knoblauchöl für einen intensiveren Geschmack.

Füge bei Bedarf geriebenen Parmesan über das Gericht für eine umami-Note hinzu.

Kalorien je Portion

324 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

12 Minuten

Gesamtzeit

22 Minuten

Zutaten

500 g grüner Spargel, gewaschen und geschnitten
250 g Garnelen, geschält und entdarmt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 TL Zitronensaft
Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren

Gebratener Spargel mit Garnelen und Knoblauch

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Beilagen

Nährwerte

Anleitung

Den Spargel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis er zart ist.
Die Garnelen und den gehackten Knoblauch hinzufügen und braten, bis die Garnelen durchgekocht sind.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Die Mischung auf Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Ideal als Hauptgericht oder leichtes Abendessen. Serviert mit einer Beilage aus frischem Baguette oder einer leichten Zitronen-Kräuter-Quinoa, ergänzt das Ganze perfekt die Aromen.