Schnelles Omelette Rezept mit grünem Spargel zum Frühstück

Schnelles Omelette Rezept mit grünem Spargel zum Frühstück

Spargelquiche aus grünem und weißen Spargel mit Crème fraîche

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Schnelles Omelette Rezept mit grünem Spargel zum Frühstück

Omelette Rezept mit grünem Spargel

Frisch gebackenes Omelett mit grünem Spargel und Käse ist super schnell vorbereitet und passt wunderbar zum Frühstück oder als ein Feierabend Essen. Dazu werden die Spargelstangen gekocht und zusammen mit Eieromelett serviert.

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 10 Min.
Gesamt 20 Min.
Portionen 2 Personen
Kalorien 136 kcal

Zutaten
  

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YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Den grünen Spargel in Stücke schneiden und im Salzwasser ca. 8 Minuten gar kochen.
  • Den gekochten Spargel kurz in der Pfanne mit etwas Öl sautieren und herausnehmen.
  • Die Eier mit einer Gabel leicht anschlagen und in die Pfanne gießen.
  • Die Eiermasse salzen und pfeffern und ca. 3 Minuten braten.
  • Das Omelett zusammen mit Spargel servieren.
  • Vor dem Servieren das Spargel Omelett mit Parmesan bestreuen und warm genießen!

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 136kcalKohlenhydrate: 3gEiweiß: 12gFett: 8gGesättigte Fettsäuren: 3gTrans-Fette: 1gCholesterin: 327mgNatrium: 126mgKalium: 222mgBallaststoffe: 1gZucker: 1gVitamin A: 853IUVitamin C: 3mgKalzium: 61mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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