Einfacher Schoko Streuselkuchen mit Mandeln
Frühstücksei auf Avocado Brot mit grünem Spargel
Das Ei auf Avocado Brot zum Frühstück ist immer eine gute Idee. In diesem Rezept wird das Brot mit grünem Spargel gekrönt und schmeckt fantastisch. Das Brot passt sehr gut für einen Brunch oder zum Frühstück in der Frühlingszeit.
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Das Ei auf Avocado Brot zum Frühstück ist immer eine gute Idee. In diesem Rezept wird das Brot mit grünem Spargel gekrönt und schmeckt fantastisch. Das Brot passt sehr gut für einen Brunch oder zum Frühstück in der Frühlingszeit.
Kalorien je Portion
307 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 200 g Grüner Spargel
- 1 Avocado
- 4 Eier
- Brot, nach Belieben
- Kresse, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Zucker, nach Belieben
- Pfeffer, nach Geschmack
Frühstücksei auf Avocado Brot mit grünem Spargel
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Braten
Nährwerte
Anleitung
- Gesalzenes Wasser mit einer Prise Zucker zum Kochen bringen.
- Den Grünen Spargel putzen, unteres Drittel schälen, holzige Enden abschneiden und im Ganzen ins Wasser legen.
- Den Spargel bei mittlerer Hitze ca. 6-8 Minuten bissfest garen.
- Avocado halbieren, das Fruchtfleisch herauslösen und auf den Brotscheiben verteilen.
- Grünen Spargel auf das Brot legen.
- In einer erhitzten Pfanne mit Öl Spiegeleier braten und auf die Brote legen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Kresse garnieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Spargeltopf
- Pfanne
- Messer