Wiener Backhendl – Paniertes Hähnchen mit Zitronensaft aus dem Backofen
Poffertjes mit Puderzucker und Erdbeeren
Die kleinen Poffertjes aus der Niederländischen Küche schmecken köstlich. Die Mini Pancakes sind einfach und schnell zubereitet und sind perfekt für ein Frühstück, als Nachtisch oder für zwischendurch.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Die kleinen Poffertjes aus der Niederländischen Küche schmecken köstlich. Die Mini Pancakes sind einfach und schnell zubereitet und sind perfekt für ein Frühstück, als Nachtisch oder für zwischendurch.
Kalorien je Portion
430 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- 60 g Butter, weich
- 120 g Puderzucker, gesiebt
- 185 g Mehl, gesiebt
- ½ TL Backpulver
- 20 ml Milch
- 2 Eier, Größe M
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillearoma, optional
- Puderzucker, zum Servieren
- Erdbeeren, oder andere Beeren zum Servieren
Poffertjes mit Puderzucker und Erdbeeren
Region: Europa
Küche: Holländische Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Weiche Butter mit Puderzucker zusammen mixen.
- Eier und Milch hinzufügen und gut einrühren.
- Prise Salz, Mehl und Backpulver dazu sieben.
- Alles zu einem klumpenfreien Teig verrühren.
- Den Poffertjes Maker vorheizen und mit etwas Butter einfetten.
- Den Teig mit 2 Esslöffeln in die Mulden vom Eisen geben.
- Die Poffertjes goldbraun 2-3 Minuten ausbacken.
- Die Mini Pancakes mit Erdbeeren anrichten.
- Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben und genießen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer
- Löffel
- Poffertjes Maker
- Holzspatel