Grüner Spargel im Blätterteig mit Parmesan und Bärlauchbutter
Grüner Spargel im Blätterteig ist eine einfache Vorspeise oder kann auch als Beilage fungieren. Schnell in Blätterteig mit Bärlauchbutter gepackt und mit Parmesan bestreut, wird der Frühlingsklassiker im Ofen köstlich gebacken.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Pro Portion ca.
- 834 kcal
Über das Rezept
Grüner Spargel im Blätterteig ist eine einfache Vorspeise oder kann auch als Beilage fungieren. Schnell in Blätterteig mit Bärlauchbutter gepackt und mit Parmesan bestreut, wird der Frühlingsklassiker im Ofen köstlich gebacken.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Die Spargelstangen können zunächst mit Speck ummantelt werden bevor der Blätterteig gewickelt wird.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 10 Stangen Grüner Spargel
- 1 EL Bärlauchbutter
- 1 Packung Blätterteig
- Milch, zum Bestreichen
- 20 g Parmesan, gerieben
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Grüner Spargel im Blätterteig mit Parmesan und Bärlauchbutter
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Beilagen, Gemüsegerichte
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Grüner Spargel mit Parmesan und Knoblauch im Backofen
Panierter grüner Spargel mit Parmesan aus dem Backofen
Spargel Gratin mit Parmesan mit grünem Spargel aus dem Ofen
Grüner Spargel im Speckmantel aus dem Ofen
Grüner Spargel mit Gouda überbacken aus dem Ofen
Grüner Spargel mit Prosciutto aus dem Ofen
Grüner Spargel mit Parmesan und Knoblauch im Backofen
Panierter grüner Spargel mit Parmesan aus dem Backofen
Spargel Gratin mit Parmesan mit grünem Spargel aus dem Ofen
Grüner Spargel im Speckmantel aus dem Ofen
Grüner Spargel mit Gouda überbacken aus dem Ofen
Grüner Spargel mit Prosciutto aus dem Ofen
Spargel mit Schinken im Blätterteig aus dem Ofen
Spargelquiche mit Brie Käse und grünen Erbsen
Gebackene Blätterteigtaschen mit Spargel und Sesam
Herzhafte Lachs Quiche mit Spinat und weißem Spargel
Spargel im Backofen mit Bacon | Schnelle Spargel Rezepte zum Abendessen
Knusprige Spargelquiche mit Tomaten und Crème fraîche
Gegrillter grüner Spargel mit Knoblauch und Artischocken
Gegrillter grüner Spargel mit Knoblauchmarinade
Einfaches Spargelrisotto mit grünem Spargel und Parmesan
Grüner Spargel mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
Gebratener grüner Spargel mit Shrimps
Grüner Spargel Salat mit Tomaten, Feta und Balsamico Dressing
Zubereitung
- Den grünen Spargel waschen, die Enden schälen und das holzige Ende abschneiden.
- Den Blätterteig ausrollen und mit Bärlauchbutter bestreichen.
- Den Blätterteig in ca. 1-2 cm breite Streifen schneiden und um die Spargelstangen wickeln.
- Die Spargel auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
- Mit Milch bestreichen und mit Parmesan bestreuen.
- Den Spargel im Blätterteig ca. 15 Minuten bei 180 Grad goldbraun backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Spargelschäler
- Messer
- Küchenpinsel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Grüner Spargel im Blätterteig mit Parmesan und Bärlauchbutter
Grüner Spargel im Blätterteig ist eine einfache Vorspeise oder kann auch als Beilage fungieren. Schnell in Blätterteig mit Bärlauchbutter gepackt und mit Parmesan bestreut, wird der Frühlingsklassiker im Ofen köstlich gebacken.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 10 Stangen Grüner Spargel
- 1 EL Bärlauchbutter
- 1 Packung Blätterteig
- Milch, zum Bestreichen
- 20 g Parmesan, gerieben
Zubereitung
- Den grünen Spargel waschen, die Enden schälen und das holzige Ende abschneiden.
- Den Blätterteig ausrollen und mit Bärlauchbutter bestreichen.
- Den Blätterteig in ca. 1-2 cm breite Streifen schneiden und um die Spargelstangen wickeln.
- Die Spargel auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
- Mit Milch bestreichen und mit Parmesan bestreuen.
- Den Spargel im Blätterteig ca. 15 Minuten bei 180 Grad goldbraun backen.
Tipps
Die Spargelstangen können zunächst mit Speck ummantelt werden bevor der Blätterteig gewickelt wird.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Grüner Spargel mit Parmesan und Knoblauch im Backofen
Panierter grüner Spargel mit Parmesan aus dem Backofen
Spargel Gratin mit Parmesan mit grünem Spargel aus dem Ofen
Grüner Spargel im Speckmantel aus dem Ofen
Grüner Spargel mit Gouda überbacken aus dem Ofen
Grüner Spargel mit Prosciutto aus dem Ofen
Grüner Spargel mit Parmesan und Knoblauch im Backofen
Panierter grüner Spargel mit Parmesan aus dem Backofen
Spargel Gratin mit Parmesan mit grünem Spargel aus dem Ofen
Grüner Spargel im Speckmantel aus dem Ofen
Grüner Spargel mit Gouda überbacken aus dem Ofen
Grüner Spargel mit Prosciutto aus dem Ofen
Spargel mit Schinken im Blätterteig aus dem Ofen
Spargelquiche mit Brie Käse und grünen Erbsen
Gebackene Blätterteigtaschen mit Spargel und Sesam
Herzhafte Lachs Quiche mit Spinat und weißem Spargel
Spargel im Backofen mit Bacon | Schnelle Spargel Rezepte zum Abendessen
Knusprige Spargelquiche mit Tomaten und Crème fraîche
Gegrillter grüner Spargel mit Knoblauch und Artischocken
Gegrillter grüner Spargel mit Knoblauchmarinade
Einfaches Spargelrisotto mit grünem Spargel und Parmesan
Grüner Spargel mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
Gebratener grüner Spargel mit Shrimps