Gebratener grüner Spargel mit Shrimps

Name: Gebratener grüner Spargel mit Shrimps
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 459 kcal

Mit grünem Spargel kann man sein Speiseplan um viele einfache, gesunde und leckere Gerichte erweitern. In diesem Rezept wird der grüne Spargel mit Shrimps gebraten. Der Knoblauch und der Lauch sorgen in dieser gesunden, saisonalen Mahlzeit für die nötige Würze und Geschmack.

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Gebratener grüner Spargel mit Shrimps

Utensilien

Messer
Pfanne
Küchenzange

Zutaten

250 g Grüner Spargel
2 Knoblauchzehen
Salz, nach Geschmack
Lauchzwiebel, optional
20 ml Olivenöl
Noriblätter, optional
10 Riesenshrimps

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Anleitung

Spargel waschen und holzigen Enden abschneiden.
Knoblauch vierteln.
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.
Knoblauch darin anrösten.
Grünen Spargel dazugeben, mit Salz würzen und 10-12 Minuten anrösten.
Noriblätter hinzufügen und kurz mitgaren lassen.
Den Spargel auf Tellern anrichten.
Mit grobem Meersalz würzen.
Die Shrimps in die Pfanne geben und ca. 5-8 Minuten anbraten.
Grünen Spargel mit Shrimps und grünen Lauchzwiebelringen garnieren und servieren.