Spargel mit Schinken im Blätterteig aus dem Ofen
Schnell gemacht und super lecker ist dieser Snack aus Spargel und Blätterteig. Zarter Spargel wird mit würzigem Schinken und knusprigem Blätterteig ummantelt und ist ideal für den Frühlingstag. Perfekt als einfache Vorspeise oder Beilage zum Brunch, Mittag- oder Abendessen.
- Portionen
- 3
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 12 Min.
- Gesamtzeit
- 32 Min.
- Pro Portion ca.
- 871 kcal
Über das Rezept
Schnell gemacht und super lecker ist dieser Snack aus Spargel und Blätterteig. Zarter Spargel wird mit würzigem Schinken und knusprigem Blätterteig ummantelt und ist ideal für den Frühlingstag. Perfekt als einfache Vorspeise oder Beilage zum Brunch, Mittag- oder Abendessen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Packung Blätterteig, 270 g
- 6 Scheiben Schinkenspeck
- 18 Stangen Grüner Spargel
- 12 Stangen Weißer Spargel, geschält, vorgekocht
- 1 Ei, zum Bestreichen
- 1 EL Sesam
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Spargel mit Schinken im Blätterteig aus dem Ofen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Beilagen, Herzhaft backen
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Zubereitung
- Backofen auf 210° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen.
- Den Blätterteig in mehrere Streifen schneiden.
- Jeweils 3 grüne und zwei weiße Spargelstangen mit Schinkenspeck ummanteln.
- Mit 2-3 Streifen Blätterteig umwickeln.
- Den Blätterteig mit Ei bestreichen.
- Mit Sesam bestreuen.
- Spargel im Blätterteig im Backofen ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Backpinsel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Spargel mit Schinken im Blätterteig aus dem Ofen
Schnell gemacht und super lecker ist dieser Snack aus Spargel und Blätterteig. Zarter Spargel wird mit würzigem Schinken und knusprigem Blätterteig ummantelt und ist ideal für den Frühlingstag. Perfekt als einfache Vorspeise oder Beilage zum Brunch, Mittag- oder Abendessen.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 12 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 32 Min.
- Portionen
- 3
Originalrezept für 3 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig, 270 g
- 6 Scheiben Schinkenspeck
- 18 Stangen Grüner Spargel
- 12 Stangen Weißer Spargel, geschält, vorgekocht
- 1 Ei, zum Bestreichen
- 1 EL Sesam
Zubereitung
- Backofen auf 210° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen.
- Den Blätterteig in mehrere Streifen schneiden.
- Jeweils 3 grüne und zwei weiße Spargelstangen mit Schinkenspeck ummanteln.
- Mit 2-3 Streifen Blätterteig umwickeln.
- Den Blätterteig mit Ei bestreichen.
- Mit Sesam bestreuen.
- Spargel im Blätterteig im Backofen ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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