Einfaches Spiegelei im Blätterteig aus dem Ofen zum Frühstück
Ob zum Frühstück oder als schnelles Abendessen, diese Spiegeleier im Blätterteig sind im Ofen einfach und schnell zubereitet.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 17 Min.
- Gesamtzeit
- 27 Min.
- Pro Portion ca.
- 1400 kcal
Über das Rezept
Ob zum Frühstück oder als schnelles Abendessen, diese Spiegeleier im Blätterteig sind im Ofen einfach und schnell zubereitet.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 4 Eier
- 1 p. Blätterteig
- 1 TL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 8 Cherrytomaten
- Thymian, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Blätterteig Muffins mit Ei und Bacon zum Frühstück
Spargel mit Schinken im Blätterteig aus dem Ofen
Avocadobrot mit Spiegelei zum Frühstück
Spiegeleier mit Basilikum Pesto auf Toastbrot – Frühstücksidee
Knusprige Frühstücksmuffins aus Toast und Ei im Ofen
Im Ofen gebackene Spiegeleier mit Tomaten und Spinat
Blätterteig Muffins mit Ei und Bacon zum Frühstück
Spargel mit Schinken im Blätterteig aus dem Ofen
Avocadobrot mit Spiegelei zum Frühstück
Spiegeleier mit Basilikum Pesto auf Toastbrot – Frühstücksidee
Knusprige Frühstücksmuffins aus Toast und Ei im Ofen
Im Ofen gebackene Spiegeleier mit Tomaten und Spinat
Ei im Brötchen mit Käse: Das perfekte Frühstück aus dem Ofen
Low Carb Frühstück: Spiegelei mit Bacon und Avocado
Gourmet-Frühstück: Spiegeleier mit Champignons und Käse
Spiegelei Rezept mit Spinat: Herzhaftes Frühstück für Genießer
Perfekte Spiegeleier zum Frühstück: Vielseitig kombinierbar
Frühstücksei im Toast – Perfektes Spiegelei zum Frühstück
Haferbrei mit Champignons und Spiegelei zum Frühstück
Spiegeleier mit Kidneybohnen zum Frühstück
Spiegeleier in Paprika als Frühstücksidee
Croissants mit Spargel, Serrano und Spiegelei zum Frühstück
Spiegeleier mit Bärlauch und Zwiebeln zum Frühstück
Gefüllte Paprika mit Reis und Spiegelei im Backofen
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Den Blätterteig in 4 gleichgroße Quadrate schneiden.
- Die Quadrate mit etwas Olivenöl bestreichen.
- In die Mitte der Quadrate jeweils eine Pastetenform stellen.
- Die Blätterteigquadrate im Ofen 5 Minuten vorbacken.
- Die Pastetenform entfernen und in die Mulden jeweils ein Ei hinein schlagen.
- Die Cherrytomaten halbieren und auf dem Blätterteig auflegen.
- Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- Die Frühstückeier im Blätterteig im Ofen bei 180 Grad ca. 10-12 Minuten backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Pastetenform
- Küchenpinsel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Einfaches Spiegelei im Blätterteig aus dem Ofen zum Frühstück
Ob zum Frühstück oder als schnelles Abendessen, diese Spiegeleier im Blätterteig sind im Ofen einfach und schnell zubereitet.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 17 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 27 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 4 Eier
- 1 p. Blätterteig
- 1 TL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 8 Cherrytomaten
- Thymian, nach Geschmack
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Den Blätterteig in 4 gleichgroße Quadrate schneiden.
- Die Quadrate mit etwas Olivenöl bestreichen.
- In die Mitte der Quadrate jeweils eine Pastetenform stellen.
- Die Blätterteigquadrate im Ofen 5 Minuten vorbacken.
- Die Pastetenform entfernen und in die Mulden jeweils ein Ei hinein schlagen.
- Die Cherrytomaten halbieren und auf dem Blätterteig auflegen.
- Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- Die Frühstückeier im Blätterteig im Ofen bei 180 Grad ca. 10-12 Minuten backen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Blätterteig Muffins mit Ei und Bacon zum Frühstück
Spargel mit Schinken im Blätterteig aus dem Ofen
Avocadobrot mit Spiegelei zum Frühstück
Spiegeleier mit Basilikum Pesto auf Toastbrot – Frühstücksidee
Knusprige Frühstücksmuffins aus Toast und Ei im Ofen
Im Ofen gebackene Spiegeleier mit Tomaten und Spinat
Blätterteig Muffins mit Ei und Bacon zum Frühstück
Spargel mit Schinken im Blätterteig aus dem Ofen
Avocadobrot mit Spiegelei zum Frühstück
Spiegeleier mit Basilikum Pesto auf Toastbrot – Frühstücksidee
Knusprige Frühstücksmuffins aus Toast und Ei im Ofen
Im Ofen gebackene Spiegeleier mit Tomaten und Spinat
Ei im Brötchen mit Käse: Das perfekte Frühstück aus dem Ofen
Low Carb Frühstück: Spiegelei mit Bacon und Avocado
Gourmet-Frühstück: Spiegeleier mit Champignons und Käse
Spiegelei Rezept mit Spinat: Herzhaftes Frühstück für Genießer
Perfekte Spiegeleier zum Frühstück: Vielseitig kombinierbar
Frühstücksei im Toast – Perfektes Spiegelei zum Frühstück
Haferbrei mit Champignons und Spiegelei zum Frühstück
Spiegeleier mit Kidneybohnen zum Frühstück
Spiegeleier in Paprika als Frühstücksidee
Croissants mit Spargel, Serrano und Spiegelei zum Frühstück
Spiegeleier mit Bärlauch und Zwiebeln zum Frühstück