Gebratene Zucchini mit Tomaten, Mayonnaise und Knoblauch
Einfaches Spiegelei im Blätterteig aus dem Ofen zum Frühstück
Ob zum Frühstück oder als schnelles Abendessen, diese Spiegeleier im Blätterteig sind im Ofen einfach und schnell zubereitet.
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Ob zum Frühstück oder als schnelles Abendessen, diese Spiegeleier im Blätterteig sind im Ofen einfach und schnell zubereitet.
Kalorien je Portion
1400 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
17 Minuten
Gesamtzeit
27 Minuten
Zutaten
- 4 Eier
- 1 p. Blätterteig
- 1 TL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 8 Cherrytomaten
- Thymian, nach Geschmack
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Den Blätterteig in 4 gleichgroße Quadrate schneiden.
- Die Quadrate mit etwas Olivenöl bestreichen.
- In die Mitte der Quadrate jeweils eine Pastetenform stellen.
- Die Blätterteigquadrate im Ofen 5 Minuten vorbacken.
- Die Pastetenform entfernen und in die Mulden jeweils ein Ei hinein schlagen.
- Die Cherrytomaten halbieren und auf dem Blätterteig auflegen.
- Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- Die Frühstückeier im Blätterteig im Ofen bei 180 Grad ca. 10-12 Minuten backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Pastetenform
- Küchenpinsel