Frühstücksei im Toast - Perfektes Spiegelei zum Frühstück

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Dieses einfache und köstliche Gericht ist perfekt für ein schnelles Frühstück. Die Toastscheiben werden angeröstet und mit Ei gefüllt. Das Ergebnis lässt sich sehen - ein köstliches Spiegelei im Brot, das guten Morgen wünscht.

Portionen: 1
Vorbereitung: 2 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Gesamtzeit: 7 Min.
Pro Portion ca.: 215 kcal

Über das Rezept

Dieses einfache und köstliche Gericht ist perfekt für ein schnelles Frühstück. Die Toastscheiben werden angeröstet und mit Ei gefüllt. Das Ergebnis lässt sich sehen - ein köstliches Spiegelei im Brot, das guten Morgen wünscht.

Darum lieben wir es

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

2 Scheiben Toast
1 EL Butter
2 Eier, Größe S
Salz, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Frühstücksei im Toast - Perfektes Spiegelei zum Frühstück

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Winter
Zubereitungsart:: Braten, Rösten
Gericht:: Frühstück

Zubereitung

Mit Hilfe eines Glases mittig runde Löcher in die Brotscheiben ausstechen.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.
Das Brot auf einer Seite leicht anrösten.
Die Scheiben umdrehen und jeweils ein Ei hinein schlagen.
Die Spiegeleier mit Salz würzen.
Die Hitze reduzieren und abgedeckt noch einige Minuten braten lassen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Pfanne
Glas
Wender

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Frühstücksei im Toast - Perfektes Spiegelei zum Frühstück

Dieses einfache und köstliche Gericht ist perfekt für ein schnelles Frühstück. Die Toastscheiben werden angeröstet und mit Ei gefüllt. Das Ergebnis lässt sich sehen - ein köstliches Spiegelei im Brot, das guten Morgen wünscht.

Vorbereitung: 2 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 7 Min.
Portionen: 1

Originalrezept für 1 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

2 Scheiben Toast
1 EL Butter
2 Eier, Größe S
Salz, nach Geschmack

Zubereitung

Mit Hilfe eines Glases mittig runde Löcher in die Brotscheiben ausstechen.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.
Das Brot auf einer Seite leicht anrösten.
Die Scheiben umdrehen und jeweils ein Ei hinein schlagen.
Die Spiegeleier mit Salz würzen.
Die Hitze reduzieren und abgedeckt noch einige Minuten braten lassen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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