Croissants mit Spargel, Serrano und Spiegelei zum Frühstück

Name: Croissants mit Spargel, Serrano und Spiegelei zum Frühstück
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 4 Scheiben Serrano Schinken; 2 Eier; 4-6 Erdbeeren; 1 Avocado; 8 Stangen Grüner Spargel, kurz, gegart; Salz, zum Abschmecken; Pfeffer, zum Abschmecken; 2 Croissants; Erbsen, optional; Rucola, optional

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Auf der Suche nach einer Idee zum Frühstück oder Brunch? Mit diesem Croissant Sandwich ist ein leckeres Frühstück garantiert! Knusprige Croissants werden mit Avocado, Spiegelei und Serrano Schinken gefüllt. Grüner Spargel und die fruchtigen Erdbeeren bringen einen frühlingshaften Touch und einen tollen Geschmack.

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Portionen: 2
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Gesamtzeit: 20 Min.
Pro Portion ca.: 841 kcal

Über das Rezept

Darum lieben wir es

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

4 Scheiben Serrano Schinken
2 Eier
4-6 Erdbeeren
1 Avocado
8 Stangen Grüner Spargel, kurz, gegart
Salz, zum Abschmecken
Pfeffer, zum Abschmecken
2 Croissants
Erbsen, optional
Rucola, optional

Gut zu wissen: die Zutaten

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