Fleischkuchen mit Schinken und Käse aus Blätterteig

Fleischkuchen mit Schinken und Käse aus Blätterteig

 

Herzhafter Fleischkuchen mit Kartoffeln und Zwiebeln

YieldScale Content 1 Desktop

Fleischkuchen mit Schinken und Käse aus Blätterteig

Fleischkuchen mit Schinken und Käse

Im Inneren dieses knusprig braunen Gebäcks findet man eine leckere Schicht aus aromatischem Senf, würzigem Fleisch und geschmolzenem Käse. Der Fleischkuchen heiß serviert wird vom Geschmack jeden überzeugen.

Bitte Rezept bewerten

5 von 3 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamt 40 Min.
Portionen 8 Personen
Kalorien 528 kcal

Zutaten
  

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Backofen auf 200 °C vorheizen.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Den Teig in zwei dünne rechteckige oder runde Fladen ausrollen.
  • Einen Fladen auf das Backblech legen.
  • Mit verquirltem Ei und Wasser bestreichen.
  • Anschließend eine Schicht Senf mithilfe eines Küchenpinsels auftragen.
  • Dabei etwa 1 cm oder etwas mehr Abstand von den Rändern lassen.
  • Den Schinken und den Käse in dünne Scheiben schneiden.
  • Über das Fleisch erst etwas Senf, dann Käse verteilen.
  • Den zweiten Blätterteigfladen darüber legen.
  • Die Füllung ordentlich damit bedecken.
  • Die Ränder fest zusammen drücken.
  • Die obere Seite mit der Eiermischung bestreichen.
  • Mit einem Messer ein paar Schnitte in die Teigoberfläche machen, damit die Luft aus dem Kuchen entweichen kann.
  • Falls gewünscht, kann ein Gitter mit dem Messer eingeschnitten werden.
  • Dabei darauf achten, dass die gesamte Teigschicht nicht durchgeschnitten wird.
  • Den Fleischkuchen 20 - 25 Minuten bei 200 °C bis zu einer goldgelben Kruste backen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 528kcalKohlenhydrate: 27gEiweiß: 21gFett: 38gGesättigte Fettsäuren: 15gMehrfach ungesättigtes Fett: 3gMonounsaturated Fat: 17gTrans-Fette: 1gCholesterin: 80mgNatrium: 871mgKalium: 174mgBallaststoffe: 1gZucker: 1gVitamin A: 473IUVitamin C: 1mgKalzium: 330mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

Gefällt dir dieses Rezept?Bitte lasse eine Bewertung da!

Themoneytizer MEGABANNER BOTTOM

Herzhafter Kuchen mit Hähnchen und Zwiebeln

Scroll to Top