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Nudelauflauf mit Schinken und Käse aus dem Backofen

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Dieser Auflauf ist ein Glückstreffer für die Tage, an denen man nicht viel Zeit zum Kochen hat. Nudeln müssen nicht vorher gekocht werden. Einfach mit Schinken-Ei-Mischung übergießen, mit Käse bestreuen und warten bis der Backofen den Rest erledigt hat.

Portionen: 6
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 50 Min.
Gesamtzeit: 60 Min.
Pro Portion ca.: 399 kcal

Über das Rezept

Dieser Auflauf ist ein Glückstreffer für die Tage, an denen man nicht viel Zeit zum Kochen hat. Nudeln müssen nicht vorher gekocht werden. Einfach mit Schinken-Ei-Mischung übergießen, mit Käse bestreuen und warten bis der Backofen den Rest erledigt hat.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

1 EL Pflanzenöl
250 g Nudeln
250 g Schinken
Kräuter, nach Geschmack
2 Eier
Salz, nach Geschmack
Gewürze, nach Wahl
Knoblauch, getrocknet, nach Geschmack
300 ml Milch
300 ml Wasser
150 g Hartkäse

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Nudelauflauf mit Schinken und Käse aus dem Backofen

Region:: Osteuropa
Küche:: Ukrainische Rezepte
Saison:: Frühling, Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Aufläufe

Zubereitung

Eine tiefe Auflaufform mit Butter einfetten.
Ungekochte Nudeln hinein legen.
Den Schinken in Stücke schneiden und auf den Nudeln verteilen.
Mit gehackten Kräutern bestreuen.
In einer Schüssel Eier, Salz, Gewürze und Knoblauch mit einem Schneebesen zusammenrühren.
Wasser und Milch einfüllen und erneut mischen.
Die Ei-Mischung über die Nudeln und Schinken gießen.
Mit geriebenem Käse bestreuen und mit Alufolie abdecken.
Backofen auf 200°C vorheizen und den Auflauf für 40 Minuten in den Ofen stellen.
Nach 40 Minuten die Alufolie entfernen.
Den Nudelauflauf weitere 10-15 Minuten backen bis der Käse eine schöne braune Kruste bildet.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Auflaufform
Messer
Schneidebrett
Schüssel
Schneebesen
Alufolie

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Nudelauflauf mit Schinken und Käse aus dem Backofen

Dieser Auflauf ist ein Glückstreffer für die Tage, an denen man nicht viel Zeit zum Kochen hat. Nudeln müssen nicht vorher gekocht werden. Einfach mit Schinken-Ei-Mischung übergießen, mit Käse bestreuen und warten bis der Backofen den Rest erledigt hat.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 50 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 60 Min.
Portionen: 6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

1 EL Pflanzenöl
250 g Nudeln
250 g Schinken
Kräuter, nach Geschmack
2 Eier
Salz, nach Geschmack
Gewürze, nach Wahl
Knoblauch, getrocknet, nach Geschmack
300 ml Milch
300 ml Wasser
150 g Hartkäse

Zubereitung

Eine tiefe Auflaufform mit Butter einfetten.
Ungekochte Nudeln hinein legen.
Den Schinken in Stücke schneiden und auf den Nudeln verteilen.
Mit gehackten Kräutern bestreuen.
In einer Schüssel Eier, Salz, Gewürze und Knoblauch mit einem Schneebesen zusammenrühren.
Wasser und Milch einfüllen und erneut mischen.
Die Ei-Mischung über die Nudeln und Schinken gießen.
Mit geriebenem Käse bestreuen und mit Alufolie abdecken.
Backofen auf 200°C vorheizen und den Auflauf für 40 Minuten in den Ofen stellen.
Nach 40 Minuten die Alufolie entfernen.
Den Nudelauflauf weitere 10-15 Minuten backen bis der Käse eine schöne braune Kruste bildet.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024