Knuspriger Kuchen mit saftiger Weißkohl- und Karottenfüllung
Italienischer Nudelauflauf mit Käse und Eiern aus dem Backofen
Dieser italienische Nudelauflauf mit Milch und Eiern schmeckt unfassbar lecker. Der Auflauf lässt sich prima mit Resteverwertung zubereiten und kann schnell und einfach im Backofen gebacken werden.
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Dieser italienische Nudelauflauf mit Milch und Eiern schmeckt unfassbar lecker. Der Auflauf lässt sich prima mit Resteverwertung zubereiten und kann schnell und einfach im Backofen gebacken werden.
Kalorien je Portion
516 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
35 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 250 g Nudeln
- Salz, nach Geschmack
- 30 g Butter
- 3 Eier
- 300 ml Milch
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 100 g Käse, gerieben
- 1 EL Öl
- 1 EL Semmelbrösel
Italienischer Nudelauflauf mit Käse und Eiern aus dem Backofen
Region: Europa
Küche: Italienische Rezepte
Saisonal: Winter
Nährwerte
Anleitung
- Die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen.
- In einem Sieb abtropfen lassen.
- Erneut in den Topf geben und Butter hinzufügen.
- Die Nudeln leicht abkühlen lassen.
- Für die Sauce: Eier mit Milch, einer Prise Salz und Pfeffer aufschlagen.
- Fein geriebenen Käse hinzufügen und umrühren.
- Die abgekühlten Nudeln mit Milch und Eiersauce vermengen.
- Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.
- Die Nudeln hinein legen.
- Den Nudelauflauf bei 180° C ca. 20 – 25 Minuten überbacken.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Nudelsieb
- Nudellöffel
- Auflaufform