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Süßer Milchreisauflauf mit Kürbis aus dem Backofen

Name: Süßer Milchreisauflauf mit Kürbis aus dem Backofen
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Dieser süße Reisauflauf mit Kürbis ist unglaublich lecker und lässt sich aus den einfachen Zutaten, die man immer zur Hand hat, leicht zubereiten. Mit Reis, Kürbis und Trockenobst ist dieser süße Auflauf sehr ungewöhnlich, aber gleichzeitig sättigend und aromatisch.

Kategorien: Auflauf Rezepte, Reis Rezepte, Kürbis Rezepte

Süßer Milchreisauflauf mit Kürbis aus dem Backofen

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Dieser süße Milchreisauflauf mit Kürbis ist unglaublich lecker und lässt sich aus den einfachen Zutaten, die man immer zur Hand hat, leicht zubereiten. Mit Reis, Kürbis und Trockenobst ist dieser süße Auflauf sehr ungewöhnlich, aber gleichzeitig sättigend und aromatisch.

Kalorien je Portion

484 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

60 Minuten

Gesamtzeit

75 Minuten

Zutaten

200 g Reis
500 ml Milch
500 g Kürbis
50 g Butter + etwas zum Einfetten
2 EL Zucker
⅓ TL Salz
4 Eier
3 EL Schmand
Trockenobst, nach Geschmack

Süßer Milchreisauflauf mit Kürbis aus dem Backofen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Backen, Kochen

Menüart: Aufläufe, Frühstück

Nährwerte

Anleitung

Reis mit Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Den Milchreis etwa 15 Minuten in der Milch kochen.
Anschließend leicht abkühlen lassen.
Falls der Reisauflauf mit Trockenobst zubereitet werden sollte, dieses in einer Schüssel mit dem kochenden Wasser übergießen.
Die Früchte 10-15 Minuten stehen lassen.
Danach die gesamte Flüssigkeit abgießen.
Den Kürbis grob reiben.
Weiche Butter, Zucker und Salz mit einem Mixer aufschlagen.
Eier und Schmand hinzufügen und weiter schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Mischung mit Milchreis, Kürbis und Trockenobst vermischen.
Das Ganze gleichmäßig in einer eingefetteten Auflaufform verteilen.
Bei 180°C ca. 45-60 Minuten backen.
Süßen Milchreisauflauf mit Kürbis warm servieren.