Gefüllte Tomaten mit Reis, Gemüse und Käse überbacken
Appetitliche Vorspeise aus gefüllten Tomaten mit brauner Käsekruste und saftiger Reisfüllung mit saurer Sahne, gebratenen Zwiebeln und Karotten. Die Tomaten schmecken super saftig und die geschmackvolle Füllung macht sie zu einer genussvollen Mahlzeit.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Pro Portion ca.
- 515 kcal
Über das Rezept
Appetitliche Vorspeise aus gefüllten Tomaten mit brauner Käsekruste und saftiger Reisfüllung mit saurer Sahne, gebratenen Zwiebeln und Karotten. Die Tomaten schmecken super saftig und die geschmackvolle Füllung macht sie zu einer genussvollen Mahlzeit.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 50-60 g Reis
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 EL Saure Sahne
- 5 Tomaten
- 100 g Käse
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gefüllte Tomaten mit Reis, Gemüse und Käse überbacken
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Beilagen, Snacks, Gemüsegerichte
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Zubereitung
- Reis gar kochen und abkühlen lassen.
- Die Karotten auf einer groben Reibe raspeln.
- Die Zwiebel klein schneiden.
- Zwiebeln und Karotten 7-10 Minuten in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Saure Sahne hinzufügen und nach einer Minute vom Herd nehmen.
- Den Reis einrühren.
- Die Deckel der Tomaten abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen.
- Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
- Die Tomaten mit dem Käse füllen.
- Noch etwas zum Betreuen übrig lassen.
- Darüber den Reis mit dem Gemüse schichten.
- Die Tomaten in eine Auflaufform legen.
- Mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Die gefüllten Tomaten 15–20 Minuten bei 200 ° C backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Reisgarer
- Reibe
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Besteck
- Auflaufform
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gefüllte Tomaten mit Reis, Gemüse und Käse überbacken
Appetitliche Vorspeise aus gefüllten Tomaten mit brauner Käsekruste und saftiger Reisfüllung mit saurer Sahne, gebratenen Zwiebeln und Karotten. Die Tomaten schmecken super saftig und die geschmackvolle Füllung macht sie zu einer genussvollen Mahlzeit.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 50-60 g Reis
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 EL Saure Sahne
- 5 Tomaten
- 100 g Käse
Zubereitung
- Reis gar kochen und abkühlen lassen.
- Die Karotten auf einer groben Reibe raspeln.
- Die Zwiebel klein schneiden.
- Zwiebeln und Karotten 7-10 Minuten in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Saure Sahne hinzufügen und nach einer Minute vom Herd nehmen.
- Den Reis einrühren.
- Die Deckel der Tomaten abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen.
- Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
- Die Tomaten mit dem Käse füllen.
- Noch etwas zum Betreuen übrig lassen.
- Darüber den Reis mit dem Gemüse schichten.
- Die Tomaten in eine Auflaufform legen.
- Mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Die gefüllten Tomaten 15–20 Minuten bei 200 ° C backen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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