Gefüllte Tomaten mit Reis und Ricotta
Gefüllte Tomaten mit Reis sind eine leckere Alternative zur der üblichen Füllung aus Fleisch. Man benötigt nur wenige Zutaten und hat maximalen Genuss. Sie sind eine tolle Beilage für jede Mahlzeit.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 40 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Pro Portion ca.
- 226 kcal
Über das Rezept
Gefüllte Tomaten mit Reis sind eine leckere Alternative zur der üblichen Füllung aus Fleisch. Man benötigt nur wenige Zutaten und hat maximalen Genuss. Sie sind eine tolle Beilage für jede Mahlzeit.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Packung Würzpulver Huhn, von Knorr
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 8 Tomaten, mittelgroß
- 1 Gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 100 g Langkornreis
- 100 g Ricotta
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 150 ml Wasser
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gefüllte Tomaten mit Reis und Ricotta
- Region:
- Europa
- Küche:
- Griechische Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Gericht:
- Beilagen, Gemüsegerichte
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Zubereitung
Die Füllung vorbereiten
- Reis kochen.
- Zwiebel, Paprika und Zucchini würfeln.
- Zerdrückten Knoblauch in warmem Olivenöl anbraten.
- Zwiebeln, Paprika und Zucchini hinzufügen und mitbraten.
- Das gebratene Gemüse mit dem Reis vermengen.
- Die Füllung für die Tomaten mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tomaten vorbereiten
- Den Deckel der Tomaten abschneiden.
- Das Fruchtfleisch aus den Tomaten herausschneiden oder mit einem Löffel aushöhlen.
- Das Tomatenfruchtfleisch und den austretenden Saft auffangen und später verarbeiten.
- Die vorbereitete Füllung in die Tomaten geben.
- Mit einem Löffel Ricotta bedecken und die Tomaten mit dem abgeschnittenen Deckel abdecken.
- Gefüllte Tomaten in eine Auflaufform legen.
- Den Würzpulver mit 150 ml Wasser und den aufgefangenen Tomatensaft sowie das Fruchtfleisch in einem Topf zum Kochen bringen.
- Die vorbereitete Sauce in die Auflaufform gießen.
- Die gefüllten Tomaten bei 200 °C im Backofen ca. 20 Minuten backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Rührspatel
- Löffel
- Schälchen
- Auflaufform
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gefüllte Tomaten mit Reis und Ricotta
Gefüllte Tomaten mit Reis sind eine leckere Alternative zur der üblichen Füllung aus Fleisch. Man benötigt nur wenige Zutaten und hat maximalen Genuss. Sie sind eine tolle Beilage für jede Mahlzeit.
- Vorbereitung
- 40 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Packung Würzpulver Huhn, von Knorr
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 8 Tomaten, mittelgroß
- 1 Gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 100 g Langkornreis
- 100 g Ricotta
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 150 ml Wasser
Zubereitung
Die Füllung vorbereiten
- Reis kochen.
- Zwiebel, Paprika und Zucchini würfeln.
- Zerdrückten Knoblauch in warmem Olivenöl anbraten.
- Zwiebeln, Paprika und Zucchini hinzufügen und mitbraten.
- Das gebratene Gemüse mit dem Reis vermengen.
- Die Füllung für die Tomaten mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tomaten vorbereiten
- Den Deckel der Tomaten abschneiden.
- Das Fruchtfleisch aus den Tomaten herausschneiden oder mit einem Löffel aushöhlen.
- Das Tomatenfruchtfleisch und den austretenden Saft auffangen und später verarbeiten.
- Die vorbereitete Füllung in die Tomaten geben.
- Mit einem Löffel Ricotta bedecken und die Tomaten mit dem abgeschnittenen Deckel abdecken.
- Gefüllte Tomaten in eine Auflaufform legen.
- Den Würzpulver mit 150 ml Wasser und den aufgefangenen Tomatensaft sowie das Fruchtfleisch in einem Topf zum Kochen bringen.
- Die vorbereitete Sauce in die Auflaufform gießen.
- Die gefüllten Tomaten bei 200 °C im Backofen ca. 20 Minuten backen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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