Omelett mit Brokkoli und Tomaten zum Brunch
Gefüllte Tomaten mit Reis und Käse im Ofen überbacken
Gefüllte Tomaten sind einfach gemacht und schmecken einfach köstlich. Der gekochte Reise und der Käse passen prima zum saftigen Fruchtfleisch der Tomaten und ergänzen sich gut.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Gefüllte Tomaten sind einfach gemacht und schmecken einfach köstlich. Der gekochte Reis und der Käse passen prima zum saftigen Fruchtfleisch der Tomaten und ergänzen sich gut. Im Ofen gebacken entsteht ein schnelles und sehr leckeres Hauptgericht oder eine Beilage.
Kalorien je Portion
630 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
35 Minuten
Gesamtzeit
65 Minuten
Zutaten
- 4 Tomaten, groß
- 100 g Reis, gekocht
- 1 Paprika, hell
- 1 Zwiebel
- 50 g Pflanzenöl
- 3 EL Mayonnaise
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 100 g Käse, gerieben
Gefüllte Tomaten mit Reis und Käse im Ofen überbacken
Region: Osteuropa
Küche: Bulgarische Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Ähnliche Rezepte
Anleitung
- Die Deckel von den Tomaten abschneiden.
- Die Tomaten mit einem Löffel gut aushöhlen.
- Die Tomaten salzen und umdrehen, damit die überschüssige Flüssigkeit abtropft.
- Für die Füllung: Paprika und Zwiebel in feine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne mit Öl Paprika und Zwiebel goldig anbraten.
- Gekochten Reis mit dem gebratenen Gemüse mischen.
- Mit Pfeffer würzen und mit Mayonnaise vermischen.
- Die Tomaten mit der Füllung belegen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Gefüllte Tomaten im Backofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Löffel
- Schneidebrett
- Schüssel