Gefüllte Tomaten mit Reis, Basilikum und Käse aus dem Ofen
Gefüllte Tomaten sind mit nur wenigen simplen Zutaten im Handumdrehen zubereitet und ein leckeres Highlight auf dem Party-Buffet. Mit Reis, Zwiebeln und Käse gefüllt sind die Tomaten das optimale Gericht um den Sommer und Urlaubsgefühle zu verlängern.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 40 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Gesamtzeit
- 90 Min.
- Pro Portion ca.
- 701 kcal
Über das Rezept
Gefüllte Tomaten sind mit nur wenigen simplen Zutaten im Handumdrehen zubereitet und ein leckeres Highlight auf dem Party-Buffet. Mit Reis, Zwiebeln und Käse gefüllt sind die Tomaten das optimale Gericht um den Sommer und Urlaubsgefühle zu verlängern.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 7 Tomaten, mittelgroß
- 1 Zwiebel, mittelgroß
- 3 EL Olivenöl
- 150 g Reis, z.B. Parboiled
- Petersilie, frisch
- Basilikum, nach Belieben
- 100 g Käse, gerieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gefüllte Tomaten mit Reis, Basilikum und Käse aus dem Ofen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Griechische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Gemüsegerichte
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Zubereitung
- Tomaten waschen und den Deckel abschneiden.
- Das Fruchtfleisch der Tomaten für die weitere Füllung herauslöffeln und den austretenden Saft auffangen.
- Das Tomatenfruchtfleisch zusammen mit dem Saft pürieren.
- Zwiebel schälen und mit Petersilie und Basilikum in einem Zerkleinerer klein hacken.
- Die Zwiebel-Kräuter-Mischung zu pürierten Tomaten geben.
- Den Reis in die Tomatenflüssigkeit geben, mit Wasser auffüllen, so dass der Reis nicht mehr zu sehen ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 3 EL Olivenöl hinzugeben.
- Tomaten mit dem Tomatenreis bis zu 1/2 cm unter dem Rand füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die gefüllten Tomaten im Backofen ca. 50 Minuten bei 160°C Umluft garen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Zerkleinerer
- Löffel
- Schüssel
- Auflaufform
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gefüllte Tomaten mit Reis, Basilikum und Käse aus dem Ofen
Gefüllte Tomaten sind mit nur wenigen simplen Zutaten im Handumdrehen zubereitet und ein leckeres Highlight auf dem Party-Buffet. Mit Reis, Zwiebeln und Käse gefüllt sind die Tomaten das optimale Gericht um den Sommer und Urlaubsgefühle zu verlängern.
- Vorbereitung
- 40 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 90 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 7 Tomaten, mittelgroß
- 1 Zwiebel, mittelgroß
- 3 EL Olivenöl
- 150 g Reis, z.B. Parboiled
- Petersilie, frisch
- Basilikum, nach Belieben
- 100 g Käse, gerieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Tomaten waschen und den Deckel abschneiden.
- Das Fruchtfleisch der Tomaten für die weitere Füllung herauslöffeln und den austretenden Saft auffangen.
- Das Tomatenfruchtfleisch zusammen mit dem Saft pürieren.
- Zwiebel schälen und mit Petersilie und Basilikum in einem Zerkleinerer klein hacken.
- Die Zwiebel-Kräuter-Mischung zu pürierten Tomaten geben.
- Den Reis in die Tomatenflüssigkeit geben, mit Wasser auffüllen, so dass der Reis nicht mehr zu sehen ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 3 EL Olivenöl hinzugeben.
- Tomaten mit dem Tomatenreis bis zu 1/2 cm unter dem Rand füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die gefüllten Tomaten im Backofen ca. 50 Minuten bei 160°C Umluft garen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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