Gefüllte Tomaten mit Käse, Eiern und Krabbenstäbchen
Zutaten
- 1 Ei, gekocht
- 150 g Käse
- 200 g Krabbenstäbchen
- Mayonnaise, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 6-8 Tomaten
Utensilien
- Reibe
- Standmixer
- Rührlöffel
- Messer
- Auflaufform
Anleitung
- Das Ei mit dem Käse auf einer groben Reibe reiben.
- Die Krabbenstäbchen mit Standmixer zerkleinern.
- Ei, fast den ganzen Käse, Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Spitzen der Tomaten abschneiden und das Fruchtfleisch aushöhlen.
- Die Tomaten mit der Ei-Krabben-Mischung füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Die gefüllten Tomaten in eine Auflaufform geben.
- Ca. 15-20 Minuten bei 180 ° C backen.
