Gefüllte Tomaten mit Frischkäse, Ei und Shrimps
Zutaten
- 6 Strauchtomaten
- 1 Ei
- 50 g Shrimps, gekocht
- 1 EL Frischkäse
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Kräuter, nach Wahl
Utensilien
- Messer
- Teelöffel
- Schneidebrett
Anleitung
- Von den Tomaten die Spitze abschneiden, das Innere mit einem TL herauslöffeln.
- Ei kochen, schälen und fein würfeln.
- Shrimps klein schneiden.
- Ei und Shrimps in einer Schüssel mit Frischkäse vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Tomaten mit der Masse füllen und mit Kräutern nach Wahl garnieren.
Gefüllte Tomaten schmecken auch mit einer Füllung aus Räucherlachs und Avocado oder einfach Frischkäse mit Basilikum.
