Hackfleischkuchen mit Kürbis aus Blätterteig
Der herzhafte Hackfleischkuchen mit Kürbis wird durch einen knusprigen Blätterteig ummantelt. Dieser unheimlich leckere, herzhafte Kuchen mit saftiger Hackfleischfüllung passt wunderbar in die Herbstzeit.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Pro Portion ca.
- 927 kcal
Über das Rezept
Der herzhafte Hackfleischkuchen mit Kürbis wird durch einen knusprigen Blätterteig ummantelt. Dieser unheimlich leckere, herzhafte Kuchen mit saftiger Hackfleischfüllung passt wunderbar in die Herbstzeit.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g Blätterteig, TK
- 300 g Hackfleisch
- 300 g Kürbis, gerieben
- 2 EL Schmand
- 1 Ei, zum Bestreichen
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, nach Geschmack
- Koriander gemahlen, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Hackfleischkuchen mit Kürbis aus Blätterteig
- Region:
- Europa
- Küche:
- Griechische Rezepte
- Saison:
- Herbst
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Hauptgerichte, Herzhaft backen
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Zubereitung
- Hackfleisch mit Kürbis vermischen.
- Dazu Schmand, Salz, Pfeffer und Koriander geben und gut verrühren.
- Blätterteig dünn ausrollen.
- Die Füllung in die Mitte des Teiges geben und zur gewünschten Form falten.
- Den Kuchen mit Ei bestreichen.
- Hackfleischkuchen im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Minuten backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Backpinsel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Hackfleischkuchen mit Kürbis aus Blätterteig
Der herzhafte Hackfleischkuchen mit Kürbis wird durch einen knusprigen Blätterteig ummantelt. Dieser unheimlich leckere, herzhafte Kuchen mit saftiger Hackfleischfüllung passt wunderbar in die Herbstzeit.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g Blätterteig, TK
- 300 g Hackfleisch
- 300 g Kürbis, gerieben
- 2 EL Schmand
- 1 Ei, zum Bestreichen
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, nach Geschmack
- Koriander gemahlen, nach Geschmack
Zubereitung
- Hackfleisch mit Kürbis vermischen.
- Dazu Schmand, Salz, Pfeffer und Koriander geben und gut verrühren.
- Blätterteig dünn ausrollen.
- Die Füllung in die Mitte des Teiges geben und zur gewünschten Form falten.
- Den Kuchen mit Ei bestreichen.
- Hackfleischkuchen im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Minuten backen.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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