Festliche Schokoplätzchen mit Vanille zu Weihnachten
Würziger Blätterteigkuchen mit Schinken und Käse
Dieses einfache und doch außergewöhnlich schöne Gebäck in Form eines Sternes ist ein tolles Beispiel dafür, wie man mit Fantasie aus den gewöhnlichsten Lebensmitteln ein kleines kulinarisches Meisterwerk zu Weihnachten zaubern kann.
Kalorien je Portion
685 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Zubereitungszeit
55 Minuten
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Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
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Utensilien
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Varianten
Dieses einfache und doch außergewöhnlich schöne Gebäck in Form eines Sternes ist ein tolles Beispiel dafür, wie man mit Fantasie aus den gewöhnlichsten Lebensmitteln ein kleines kulinarisches Meisterwerk zu Weihnachten zaubern kann. Würziger Blätterteigkuchen mit Schinken und Käse ist nicht nur sehr sättigend, sondern auch lecker. Die Zubereitung ist so einfach, dass sogar die Kinder gut dabei mithelfen können. Einfach Teig ausrollen, in Kreise schneiden, eine davon mit dem Käse und Schinken bestreuen und mit der zweiten Teighälfte bedecken. Nur noch im Backofen backen und der Kuchen kann serviert werden.
- Backblech
- Backpapier
- Messer
- Reibe
- Schneidebrett
- Teigrolle
- Glas
Zutaten
- 500 g Blätterteig
- 100 g Hartkäse
- 150 g Schinken
- 1 TL Sesam, optional
Anleitung
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Blätterteig halbieren, zu zwei gleichen Fladen ausrollen.
- Blätter übereinander legen, zwei gleiche Kreise von 25-30 cm Durchmesser ausschneiden.
- Käse auf einer mittelgroßen Reibe raspeln.
- Schinken in dünne Julienne-Streifen schneiden.
- Einen Teigkreis auf das Blech legen.
- Mit der Hälfte des geriebenen Käses und Schinken bestreuen.
- Zweite Käsehälfte Käse darüber geben, mit dem Teig bedecken.
- Glas in die Mitte des Kuchens stellen.
- Davon ausgehend etwa 18-24 Schnitte zu den Rändern machen.
- Glas entfernen, jedes Teigbündel einige Male drehen.
- Kanten der benachbarten Bündel miteinander verbinden.
- Falls gewünscht mit Sesam bestreuen.
- Gebäck im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Blätterteigkuchen aus dem Ofen nehmen, heiß servieren.