Kochen & genießen
Käsebällchen Fingerfood mit Eiern und Surimi
Ein sehr einfaches und delikates Fingerfood, das aus Schmelzkäse, Eiern und Surimi Sticks zubereitet wird. Der Knoblauch verleiht den Käsebällchen eine pikante Note und die Käsepanade verfeinert den Geschmack.
Passe die Zutatenmengen an deine Portionen an. Angaben wie „nach Geschmack“ bleiben gleich. Zeiten und Nährwerte beziehen sich auf das Originalrezept.
- Portionen im Originalrezept
- 4
- Vorbereitung (Min.)
- 30
- Zubereitung (Min.)
- 7
- Weitere Zeit (Min.)
- 0
- Gesamtzeit
- 37 Min.
- Kalorien (kcal)
- 340
Zutaten
- 2 Eier, Größe L
- 180-200 g Schmelzkäse
- 3-4 Knoblauchzehen
- 1-2 EL Mayonnaise
- 100-150 g Hartkäse
- 4 Surimi Sticks
Zubereitung
- Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Den Schmelzkäse und die Eier auf einer groben Reibe reiben.
- Gehackten Knoblauch und Mayonnaise hinzugeben.
- Surimi Sticks klein schneiden und zu der Eiermasse untermischen.
- Aus der Masse kleine Bälle rollen.
- Den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.
- Die Käsebällchen in der Käsepanade rollen und kalt servieren.
Utensilien
- Eierkocher
- Käsereibe
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Teller
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