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Fingerfood mit Lachs und rote Beete: Festlicher Genuss

Dieses festliche Fingerfood vereint die zarte Salzigkeit des Räucherlachses mit der Frische des Kräuter-Frischkäses und der süßlichen Note der Rote Beete.

Die knusprigen Cracker sorgen für den perfekten Biss.

Diese Kombination schmeckt herrlich ausgewogen und verleiht jedem festlichen Anlass eine besondere Note.

Perfekt als leichter Snack für die festliche Weihnachtstafel!

Knackiges Fingerfood mit Räucherlachs und rote Beete

5 von 5 · 11 Bewertungen

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Portionen im Originalrezept
4
Vorbereitung (Min.)
30
Zubereitung (Min.)
0
Weitere Zeit (Min.)
0
Gesamtzeit
30 Min.
Kalorien (kcal)
146

Zutaten

  • 150 g Räucherlachs
  • 200 g Frischkäse, mit Kräutern
  • 2 Kugeln Rote Beete, gekocht
  • 1 Packung Cracker

Zubereitung

  1. Die Cracker auf einer Servierplatte arrangieren.
  2. Den Räucherlachs in feine Streifen schneiden und auf die Cracker legen.
  3. Die Rote Beete Kugeln in feine Scheiben hobeln.
  4. Auf die rote Beete Scheiben 1 TL des Frischkäses geben und die Scheiben leicht schließen, so dass der Frischkäse als Füllung ist.
  5. Anschließend die gefüllten Rote Beete Scheiben auf den Crackern mit Lachs anrichten und mit einem Party-Picker fixieren.
  6. Nach Belieben das Fingerfood mit Dill garnieren und servieren.
  7. Dieses Fingerfood eignet sich hervorragend als Vorspeise für ein festliches Weihnachtsessen oder als köstliches Fingerfood für eine Party.

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Teelöffel
  • Servierplatte

Tipps

Experimentiere mit verschiedenen Kräutern im Frischkäse, um den Geschmack zu variieren.

Verwende Vollkorn-Cracker für eine gesündere Variante.

Bereite die Zutaten im Voraus vor und setze die Cracker erst kurz vor dem Servieren zusammen, um ihre Knusprigkeit zu bewahren.