Fingerfood mit Karotten und roter Beete

Rote Beete Balls

1. Gekochte rote Beete reiben.
2. Knoblauchzehe durch die Knoblauchpresse drücken.
3. Petersilie klein schneiden.
4. Rote Beete, gehackte Walnüsse und Knoblauch zusammen mischen.
5. Mayonnaise dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Masse zu Kugeln formen und mit Petersilie garnieren.

Karotten Balls

1. Karotten raspeln, Käse reiben.
2. Dill klein schneiden.
3. Mit den Karotten, dem Käse und den Haselnüssen zusammen vermischen.
4. Mayonnaise beimengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Masse zu Kugeln formen.
6. Die Karotten Balls mit Dill garnieren und bis zum Verzehr gekühlt halten.