Frischer Feldsalat mit roter Beete und Feta
Feldsalat mit roter Beete ist eine besondere Vorspeise oder auch köstliche Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Der Feldsalat wird mit roter Beete angereichert, die einen schönen Kontrast zum Feta und dem grünen Feldsalat gibt und ihn mit herrlichem Aroma belohnt.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Pro Portion ca.
- 347 kcal
Über das Rezept
Feldsalat mit roter Beete ist eine besondere Vorspeise oder auch köstliche Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Der Feldsalat wird mit roter Beete angereichert, die einen schönen Kontrast zum Feta und dem grünen Feldsalat gibt und ihn mit herrlichem Aroma belohnt.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Anstatt der Kürbiskerne können unter anderem auch Walnüsse oder Pinienkerne genommen werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 100-150 g Feldsalat
- 2 Kugeln Rote Beete
- 20 g Kürbiskerne
- 150 g Feta Käse
- 1 EL Rotweinessig
- 1 TL Ahornsirup
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Frischer Feldsalat mit roter Beete und Feta
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Feldsalat putzen, sehr gut abtropfen lassen.
- Rote Beete Kugeln in beliebig große Stücke schneiden.
- Feldsalat mit roten Beete auf einem großen flachen Teller anrichten.
- Für das Dressing das Olivenöl, den Rotweinessig und den Ahornsirup gut miteinander verrühren.
- Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing kurz vor dem Servieren über dem Salat träufeln.
- Feta Käse darüber zerbröseln.
- Mit Kürbiskernen bestreuen und der Feldsalat ist nun servierbereit.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Salatschleuder
- Großer flacher Teller
- Schälchen
- Löffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Frischer Feldsalat mit roter Beete und Feta
Feldsalat mit roter Beete ist eine besondere Vorspeise oder auch köstliche Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Der Feldsalat wird mit roter Beete angereichert, die einen schönen Kontrast zum Feta und dem grünen Feldsalat gibt und ihn mit herrlichem Aroma belohnt.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 100-150 g Feldsalat
- 2 Kugeln Rote Beete
- 20 g Kürbiskerne
- 150 g Feta Käse
- 1 EL Rotweinessig
- 1 TL Ahornsirup
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Feldsalat putzen, sehr gut abtropfen lassen.
- Rote Beete Kugeln in beliebig große Stücke schneiden.
- Feldsalat mit roten Beete auf einem großen flachen Teller anrichten.
- Für das Dressing das Olivenöl, den Rotweinessig und den Ahornsirup gut miteinander verrühren.
- Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing kurz vor dem Servieren über dem Salat träufeln.
- Feta Käse darüber zerbröseln.
- Mit Kürbiskernen bestreuen und der Feldsalat ist nun servierbereit.
Tipps
Anstatt der Kürbiskerne können unter anderem auch Walnüsse oder Pinienkerne genommen werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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