Köstlicher Schichtsalat mit Roter Beete und Lachs
Der Schichtsalat ist nicht nur schön bunt, sondern auch gesund. Mit roter Beete, Kartoffeln und Karotten wird der Salat sehr geschmackvoll. Ergänzt mit gebackenem Lachs wird der Schichtsalat zu einer leckeren Mahlzeit.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Pro Portion ca.
- 109 kcal
Über das Rezept
Der Schichtsalat ist nicht nur schön bunt, sondern auch gesund. Mit roter Beete, Kartoffeln und Karotten wird der Salat sehr geschmackvoll. Ergänzt mit gebackenem Lachs wird der Schichtsalat zu einer leckeren Mahlzeit.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Kugel Rote Beete
- 2 Karotten, mittelgroß
- 2 Kartoffeln, groß
- 100 g Lachs, gebacken oder geräuchert
- Dill, nach Belieben
- Petersilie, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Mayonnaise, nach Belieben
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Das Gemüse mit Schale kochen, pellen und würfeln.
- Den Lachs ca. 20 Minuten im Ofen bei 200 Grad backen. Alternativ den Räucherlachs nehmen.
- Den Salat schichtweise anrichten, jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
- Gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die untere Schicht bilden die Kartoffeln, gefolgt von roter Beete dann Lachs und zuletzt Karotten.
- Den Schichtsalat mit gewaschener, klein gehackter Petersilie und Dill garnieren und kühl servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Teller
- Löffel
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Köstlicher Schichtsalat mit Roter Beete und Lachs
Der Schichtsalat ist nicht nur schön bunt, sondern auch gesund. Mit roter Beete, Kartoffeln und Karotten wird der Salat sehr geschmackvoll. Ergänzt mit gebackenem Lachs wird der Schichtsalat zu einer leckeren Mahlzeit.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Kugel Rote Beete
- 2 Karotten, mittelgroß
- 2 Kartoffeln, groß
- 100 g Lachs, gebacken oder geräuchert
- Dill, nach Belieben
- Petersilie, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Mayonnaise, nach Belieben
Zubereitung
- Das Gemüse mit Schale kochen, pellen und würfeln.
- Den Lachs ca. 20 Minuten im Ofen bei 200 Grad backen. Alternativ den Räucherlachs nehmen.
- Den Salat schichtweise anrichten, jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
- Gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die untere Schicht bilden die Kartoffeln, gefolgt von roter Beete dann Lachs und zuletzt Karotten.
- Den Schichtsalat mit gewaschener, klein gehackter Petersilie und Dill garnieren und kühl servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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