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Kleine Häppchen mit Hering und Roter Beete als Fingerfood Idee

Name: Kleine Häppchen mit Hering und Roter Beete als Fingerfood Idee
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 3
Cuisine: Russische Rezepte

Für alle Liebhaber von Hering ist dieses Rezept genau richtig. Der einfache Snack lässt sich ganz einfach zubereiten. Das Einzige was etwas Zeit in Anspruch nimmt, ist das Backen von Rote Beete.

Kategorien: Fingerfood, Rote Beete, Häppchen Rezepte

Kleine Häppchen mit Hering und Roter Beete als Fingerfood Idee

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Für alle Liebhaber von Hering ist dieses Rezept genau richtig. Der einfache Snack lässt sich ganz einfach zubereiten. Das Einzige was etwas Zeit in Anspruch nimmt, ist das Backen von Rote Beete. Das Zusammenspiel von Hering und leckerem Gemüse ergibt eine wunderbare Geschmackskombination, die wunderbar als Abendessen geeignet ist.

Möchte man sich die Backzeit der roten Beete ersparen, kann alternativ gekochte rote Beete aus dem Supermarkt verwendet werden.

Kalorien je Portion

252 kcal

Anzahl Portionen

3 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

60 Minuten

Gesamtzeit

75 Minuten

Zutaten

1-2 Kugeln Rote Beete
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Mayonnaise, nach Geschmack
1 Heringsfilet, gesalzen
1 Essiggurke
½ Zwiebel
5-6 Scheiben Baguette
Kräuter, nach Geschmack

Kleine Häppchen mit Hering und Roter Beete als Fingerfood Idee

Region: Europa, Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Rösten

Menüart: Snacks

Nährwerte

Anleitung

Rote Beete in Alufolie einwickeln und etwa 1 Stunde bei 180°C backen.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und schälen.
Rote Beete grob reiben, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise in einer Schüssel vermischen.
Heringsfilet in kleine Stücke schneiden.
Gurke in Scheiben, Zwiebel in Viertelringe schneiden.
Baguettescheiben in einer trockenen Pfanne leicht anrösten.
Rote Beete, Gurken und Zwiebeln auf die Brotscheiben legen.
Die Häppchen mit den Kräutern nach Wahl anrichten.