Heiße Schokolade mit Zartbitterschokolade, Orange und Zimt
Zuckerfreie Ingwerplätzchen mit Datteln, Vollkornmehl und Zimt
Backwaren zu Weihnachten müssen nicht immer Zuckerbomben sein! Diese hübschen Ingwerplätzchen mit Glasur kommen ganz ohne Zucker und Butter aus. Sie schmecken lecker und gesund. Dieses Rezept verrät das Geheimnis!
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Backwaren zu Weihnachten müssen nicht immer Zuckerbomben sein! Diese hübschen Ingwerplätzchen mit Glasur kommen ganz ohne Zucker und Butter aus. Die Ingwerkekse schmecken lecker und gesund. Dieses Rezept verrät das Geheimnis!
Kalorien je Portion
166 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
- 7-8 Datteln, getrocknet
- 1 Ei
- ¼ TL Ingwerpulver
- ¼ TL Zimtpulver
- 80 g Vollkornmehl
- 2 TL Backpulver
- 1½ EL Milch
- ½ TL Agavensirup
- 40 g Milchpulver
Zuckerfreie Ingwerplätzchen mit Datteln, Vollkornmehl und Zimt
Region: Europa
Küche: Belgische Rezepte
Saisonal: Weihnachten
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Datteln entkernen und mit einem Stabmixer zerkleinern.
- Ei, Ingwerpulver und Zimtpulver hinzufügen und vermischen.
- Mehl mit Backpulver vermischen, hinzufügen und zu einem weichen Teig kneten.
- Den Teig mit der Teigrolle ca. 3-4 mm dick ausrollen.
- Danach die Kekse mit Hilfe der Ausstechformen ausstechen.
- Die Plätzchen in Abständen auf das Backblech legen.
- Die Ingwerkekse ca. 10-12 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Milch mit dem Agavensirup gut vermischen.
- Milchpulver hinzufügen und ebenfalls gut vermischen.
- Die abgekühlten Ingwerplätzchen mit der Glasur nach Belieben dekorieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Backblech
- Backpapier
- Stabmixer
- Schüssel
- Teigrolle
- Ausstechformen