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Würzige Lebkuchen Ingwerkekse mit Zimt und Honig
Diese pikanten Kekse aus einem Lebkuchenteig mit Zimt, Nelken und Ingwer haben einen ungewöhnlichen Geschmack, sind aromatisch und super lecker.
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Diese pikanten Kekse aus einem Lebkuchenteig mit Zimt, Nelken und Ingwer haben einen ungewöhnlichen Geschmack, sind aromatisch und super lecker.
Kalorien je Portion
832 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
75 Minuten
Zutaten
- 270 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 2 TL Ingwer, gemahlen
- ½ TL Gewürznelken, gemahlen
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 220 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 100 g Honig
Würzige Lebkuchen Ingwerkekse mit Zimt und Honig
Region: Naher und Mittlerer Osten
Küche: Orientalische Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Mehl, Backpulver, Salz, Ingwer und Zimt in einer Schüssel mischen.
- In einer anderen Schüssel die Butter mit einem Mixer schlagen.
- Zucker hinzufügen und ein paar Minuten weiter rühren.
- Ei und Honig hinzufügen und erneut umrühren.
- Die trockenen Zutaten hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Teig dünn ausrollen und runde Kekse ausstechen.
- Die Kekse nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Ingwerkekse ca. 15 Minuten bei 180 ° C backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Rührschüssel
- Handmixer
- Ausstechformen