Knackiger Snack aus Romanasalat mit Thunfisch, Eiern, Mais, Gurken und Radieschen

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 25 Minuten

Ein köstlicher Snack aus Romanasalat mit süßem Mais, frischen und knackigen Radieschen und Gurken und saftigem Thunfisch. Serviert wird der Salat auf „essbaren Tellern“ – auf Salatblättern.

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Tipp!

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Zum Rezept

Saison: Frühling, Herbst, Sommer | Region: Europa | Zubereitungsart: Kochen | Menüart: Beilagen, Salate, Snacks | Küche: Englische Rezepte

Zutaten

3 Eier
2 Gurken, klein
1 Bündel Radieschen
250 g Thunfisch, aus der Dose
150 g Mais, aus der Dose
4-6 Blätter Romanasalat
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Mayonnaise, nach Geschmack

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Gabel
Schüssel

Anleitung

Eier kochen, abkühlen lassen und zusammen mit Gurken und Radieschen in kleine Stücke schneiden.
Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken.
Alles zusammen mit dem Mais in eine Schüssel geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mayonnaise vermischen.
Den Salat auf Salatblättern verteilen und sofort servieren.