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Gebackene Zucchini mit Champignons, Wurst und Käse

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Dieses Zucchini Rezept ist fast wie eine Pizza. Nur anstelle vom Teig gibt es kalorienarme Zucchini. Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern macht auch für die Gesundheit eine gute Figur.

Portionen: 4
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 45 Min.
Gesamtzeit: 55 Min.
Pro Portion ca.: 349 kcal

Über das Rezept

Dieses Zucchini Rezept ist fast wie eine Pizza. Nur anstelle vom Teig gibt es kalorienarme Zucchini. Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern macht auch für die Gesundheit eine gute Figur.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

4 Champignons
2 EL Pflanzenöl
2 Zucchini
150 g Fleischwurst
1 EL Tomatensauce
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
200 g Käse

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gebackene Zucchini mit Champignons, Wurst und Käse

Region:: Europa
Küche:: Schweizerische Rezepte
Saison:: Frühling, Sommer
Zubereitungsart:: Backen, Braten
Gericht:: Gemüsegerichte

Zubereitung

Champignons in kleine Stücke schneiden.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
Die Champignons bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten darin braten.
Abkühlen lassen.
Zucchini längs halbieren.
Etwas Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen.
Die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden.
Anstelle von Wurst kann auch Schinken verwendet werden.
Die Wurst mit Pilzen und Tomatensauce vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Käse auf einer Küchenreibe grob reiben.
Die Hälfte vom Käse mit der Füllung mischen.
Die Füllung auf den Zucchini-Hälften verteilen.
Den restlichen Käse darüber streuen.
Die Zucchini auf ein gefettetes oder mit Backpapier bedecktes Backblech legen.
Die Zucchini im Backofen ca. 30-40 Minuten bei 180° C backen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Messer
Pfanne
Rührspatel
Löffel
Küchenreibe
Schälchen

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Gebackene Zucchini mit Champignons, Wurst und Käse

Dieses Zucchini Rezept ist fast wie eine Pizza. Nur anstelle vom Teig gibt es kalorienarme Zucchini. Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern macht auch für die Gesundheit eine gute Figur.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 45 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 55 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

4 Champignons
2 EL Pflanzenöl
2 Zucchini
150 g Fleischwurst
1 EL Tomatensauce
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
200 g Käse

Zubereitung

Champignons in kleine Stücke schneiden.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
Die Champignons bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten darin braten.
Abkühlen lassen.
Zucchini längs halbieren.
Etwas Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen.
Die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden.
Anstelle von Wurst kann auch Schinken verwendet werden.
Die Wurst mit Pilzen und Tomatensauce vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Käse auf einer Küchenreibe grob reiben.
Die Hälfte vom Käse mit der Füllung mischen.
Die Füllung auf den Zucchini-Hälften verteilen.
Den restlichen Käse darüber streuen.
Die Zucchini auf ein gefettetes oder mit Backpapier bedecktes Backblech legen.
Die Zucchini im Backofen ca. 30-40 Minuten bei 180° C backen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024