Köstlicher Hackfleischauflauf mit Zucchini, Kartoffeln und Käse
Saftige mit Fleisch und Koriander gefüllte Tomaten
Ein einfaches und köstliches Gericht, das als heiße Vorspeise oder als Hauptgang serviert werden kann. Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch haben einen tollen Koriandergeschmack und werden nach dem Garen im Ofen saftig und sehr lecker.
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Ein einfaches und köstliches Gericht, das als heiße Vorspeise oder als Hauptgang serviert werden kann. Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch haben einen tollen Koriandergeschmack und werden nach dem Garen im Ofen saftig und sehr lecker.
Kalorien je Portion
624 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
45 Minuten
Gesamtzeit
65 Minuten
Zutaten
- 1-2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Pflanzenöl
- 300 g Hackfleisch
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 5-7 Zweige Koriander, oder Petersilie
- 4 Tomaten
Anleitung
- Zwiebel und Knoblauch klein hacken.
- 5-6 Minuten mit 2 EL Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten.
- Das Hackfleisch hinzu fügen.
- Weitere 10 Minuten unter ständigem Rühren braten.
- Das Fleisch vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit gehacktem Koriander mischen.
- Die Hackmasse abkühlen lassen.
- Die Deckel der Tomaten abschneiden.
- Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aushöhlen.
- Die Tomaten mit Hackfleisch füllen.
- Die abgeschnittenen Deckeln darauf setzen.
- Die Tomaten in eine gefettete Auflaufform legen.
- Gefüllte Tomaten 25-30 Minuten bei 180 ° C im Ofen garen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Rührlöffel
- Besteck
- Auflaufform