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Bubble Waffle mit Eiscreme und Früchten

Name: Bubble Waffle mit Eiscreme und Früchten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesische Rezepte

Bubble Waffles sind eine köstliche und ungewöhnliche Leckerei, die selbst die eifrigsten Naschkatzen überrascht und erfreut. Bubble Waffles sind super fluffig und luftig und schmecken mit Eiscreme und Früchten traumhaft lecker.

Kategorien: Gebäck

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Bubble Waffles sind eine köstliche und ungewöhnliche Leckerei, die selbst die eifrigsten Naschkatzen überrascht und erfreut. Der neue Foodtrend aus Hong Kong stellt die geliebten belgischen Waffeln in den Schatten. Bubble Waffles sind super fluffig und luftig und schmecken mit Eiscreme und Früchten traumhaft lecker.

Für schokoladige Bubble Waffles einfach Backkakao in den Teig hinzugeben.

Kalorien je Portion

706 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Zutaten

4 Eier
Salz, nach Belieben
125 g Butter
Vanille, nach Belieben
80 g Zucker
250 g Mehl
1/2 Packung Backpulver
50 g Speisestärke
200 ml Milch
Eiscreme, nach Belieben
Früchte, nach Belieben

Bubble Waffle mit Eiscreme und Früchten

Region: Asien

Küche: Chinesische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Die Eier trennen.
Butter cremig rühren, Eigelbe, Vanille, Zucker und etwas Salz hinzufügen und leicht rühren.
Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen.
Mehl, Speisestärke, Backpulver und Milch zu der Butter-Ei-Masse hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Das Eiweiß vorsichtig unterheben.
Den Teig im heißen Waffeleisen zu goldbraunen Bubble Waffles ausbacken.
Waffel vorsichtig aus dem Waffeleisen heben und sofort heiß zu einer Tüte drehen, in ein Glas stellen und etwas abkühlen lassen.
Bubble Waffles mit Eis und Früchten füllen und genießen.