Bubble Tea mit Schwarztee, Milch und Tapiokaperlen

Name: Bubble Tea mit Schwarztee, Milch und Tapiokaperlen
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Cuisine: Chinesische Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 7 Minuten | Kalorien je Portion: 589 kcal

Bubble Tea ist ein gekühltes Getränk mit Tapioka. Dieser lebendige, exotische Eistee wird aus Schwarzem Tee, mit Milch, Zuckersirup und Eiswürfeln zubereitet. Nicht zu vergessen sind die Tapiokaperlen, die übrigens mit dem Getränk durch einen breiten Strohhalm getrunken werden.

Kaffee oder Tee Rezepte, Alkoholfreie Getränke

Bubble Tea mit Schwarztee, Milch und Tapiokaperlen

Utensilien

Tasse
Glas
Shaker
Topf
Löffel
Sieb
Breite Strohhalme

Zutaten

250 ml Schwarzer Tee
40 g Tapiokaperlen
Eiswürfel, nach Belieben
500 ml Milch
1 Schuss Zuckersirup, nach Geschmack

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Anleitung

Den Schwarztee sehr stark kochen.
Danach abkühlen lassen und kalt stellen.
Für den Zuckersirup Zucker 1:1 mit Wasser vermischen.
Die Tapiokaperlen in einem weiteren Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
Sobald sie an der Oberfläche schwimmen, bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
Tapiokaperlen mit kaltem Wasser abspülen und in den Zuckersirup einlegen.
Die Tapiokaperlen sofort in ein Glas geben.
Für den Bubble Tea Milch, 1 Schuss Zuckersirup, Schwarzen Tee und Eiswürfel in einem Shaker
schütteln.
In das Glas mit den Tapiokaperlen eingießen und den Bubble Tea an heißen Sommertagen genießen.

Bubble Tea lässt sich sowohl mit Schwarzem Tee als auch mit Grünem Tee zubereiten.