Erdbeer Tarte aus Mürbeteig mit Blaubeeren und Pudding

Beeren-Tarte aus Mürbeteig mit Puddingcreme - Deutsche Backrezepte

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Beeren-Tarte aus Mürbeteig mit Puddingcreme - Deutsche Backrezepte

Erdbeer Tarte aus Mürbeteig mit Blaubeeren

Erdbeer Tarte mit frischen Erdbeeren und Blaubeeren auf einer Puddingschicht ist ein Dream-Team. Dieser Sommerkuchen ist einfach, frisch und schnell gemacht und darf im Sommer auf keinen Fall fehlen.

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Vorbereitung 30 Min.
Zubereitung 20 Min.
Kühlzeit 30 Min.
Gesamt 1 Std. 20 Min.
Gericht Kuchen
Portionen 8 Personen
Kalorien 419 kcal

Zutaten
  

Mürbeteig

Pudding

Belag

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Anleitung
 

Teig zubereiten

  • Mehl, Butter und Puderzucker in einer Küchenmaschine verkneten.
  • Eigelbe mit 3 EL kaltem Wasser verrühren und dazufügen.
  • Alles zu einem glatten Teig verkneten und eingewickelt in Frischhaltefolie für 30 Minuten kalt stellen.
  • Den Teig ausrollen, in die Tarteform andrücken und ca. 20-25 Minuten bei 180 Grad backen.

Pudding kochen

  • Pudding nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
  • Den Pudding auf die abgekühlte Tarte verstreichen.

Belag

  • Die Erdbeeren und die Blaubeeren putzen und verlesen.
  • Die Beeren auf die Puddingschicht nach Belieben verteilen.
  • Tortenguss nach Packungsanleitung kochen und über die Beeren geben.

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 419kcalKohlenhydrate: 52gEiweiß: 7gFett: 21gGesättigte Fettsäuren: 13gMehrfach ungesättigtes Fett: 1gMonounsaturated Fat: 5gTrans-Fette: 1gCholesterin: 78mgNatrium: 216mgKalium: 179mgBallaststoffe: 2gZucker: 22gVitamin A: 690IUVitamin C: 16mgKalzium: 90mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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