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Zarter Genuss zum Muttertag: Erdbeertarte für Mama

Name: Zarte Erdbeertarte zum Muttertag
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Französische Rezepte

Diese zarte Erdbeertarte ohne Creme ist ein einfaches und dennoch köstliches Dessert, das die natürliche Süße und Frische der Erdbeeren perfekt zur Geltung bringt

Kategorien: Erdbeerrezepte, Erdbeerkuchen, Muttertagskuchen, Muttertag, Tarte Rezepte

Zarter Genuss zum Muttertag Erdbeertarte für Mama

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Diese zarte Erdbeertarte ohne Creme ist ein einfaches und dennoch köstliches Dessert, das die natürliche Süße und Frische der Erdbeeren perfekt zur Geltung bringt.
Der knusprige Teigboden bildet eine wunderbare Basis für die saftigen Erdbeeren, während die Erdbeermarmelade einen zusätzlichen Hauch von Süße verleiht.
Jeder Bissen dieser Tarte ist ein Genuss für den Gaumen und eine Hommage an die köstlichen Aromen des Frühlings. Perfekt für einen entspannten Muttertag mit einer Tasse Tee oder Kaffee.

Achte darauf, den Teig dünn genug auszurollen, damit er knusprig wird.

Verwende reife Erdbeeren für maximales Aroma und Süße.

Achte darauf, den Teig für die Tarte gleichmäßig dünn auszurollen, damit er beim Backen gleichmäßig durchgart und eine knusprige Textur erhält.

Kalorien je Portion

274 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

40 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

80 Minuten

Zutaten

375 g Mehl
160 g kalte Butter
75 g Zucker
1 Ei
500 g Erdbeeren
4 EL Erdbeermarmelade
100 g Weiße Schokolade, zum Servieren

Zarte Erdbeertarte zum Muttertag

Region: Europa

Küche: Französische Rezepte

Saisonal: Muttertag, Sommer

Zubereitungsart: Backen, Erwärmen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Das Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche sieben und mit der kalten Butter in kleinen Stücken vermengen.
Zucker und Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühlen.
Den Teig halbieren und jeweils dünn ausrollen.
Eine Hälfte in die gefettete Backform legen und den Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Den Teig 10 Minuten vorbacken.
Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
Etwa 400 g der Beeren gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
Die Erdbeermarmelade erwärmen und über die Erdbeeren streichen.
Den zweiten ausgerollten Teig auf die Erdbeerfüllung legen und gut bedecken.
Mehrere Einstiche mit der Gabel machen.
Die Erdbeertarte im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Die Tarte mit den restlichen Erdbeeren belegen und mit weißer Schokolade Streifen ziehen.