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Zitronen Tiramisu: Zarter Traum aus Zitronencreme und Biskuits

Name: Frisches Zitronen Tiramisu im Glas
Yield: 6
Cuisine: Englische Rezepte

Das Zitronen Tiramisu ist eine erfrischende Variante des klassischen Tiramisu. Die frische, zitronige Note aus Lemoncurd und der Mascarponecreme sorgt für eine perfekte Balance aus süß und sauer

Kategorien: Dessert im Glas, Lemon Curd, Tiramisu

Zitronen Tiramisu Zarter Traum aus Zitronencreme und Biskuits

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Das Zitronen Tiramisu ist eine erfrischende Variante des klassischen Tiramisu. Die frische, zitronige Note aus Lemoncurd und der Mascarponecreme sorgt für eine perfekte Balance aus süß und sauer. Die Löffelbiskuit-Schichten sind in Zitronensaft getränkt und bieten eine angenehme Textur, die mit der samtigen Creme wunderbar harmoniert.
Dieses Dessert schmeckt leicht und luftig, ohne zu schwer zu sein, und ist perfekt für warme Tage oder als krönender Abschluss eines festlichen Menüs.

Es ist nicht nur eine optische Augenweide, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Der zitronige Kick macht es zu einem besonderen Erlebnis. Die Kombination aus frischen Zitronen, Mascarpone und Löffelbiskuits sorgt dafür, dass dieses Dessert bei jedem Anlass für Begeisterung sorgt.

Du kannst das Zitronen Tiramisu auch mit einer Mischung aus Limoncello und Wasser anstelle von purem Zitronensaft für einen etwas intensiveren Geschmack tränken.

Für eine extra Frische kannst du noch kleine Beeren wie Blaubeeren oder Himbeeren zwischen die Schichten einbauen.

Das Dessert lässt sich auch problemlos einen Tag vorher zubereiten, sodass du es für besondere Anlässe vorbereiten kannst.

Kalorien je Portion

354 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

25 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

250 g Mascarpone
200 ml Schlagsahne
150 g Puderzucker
150 g Lemoncurd
1 TL Zitronenschale
200 g Löffelbiskuits
200 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
2-3 EL Wasser
1 TL Vanilleextrakt

Frisches Zitronen Tiramisu im Glas

Region: Europa

Küche: Englische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

In einer großen Rührschüssel die Mascarpone mit der Schlagsahne, dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt verrühren.
Mit einem Handmixer schlagen, bis die Mischung cremig und leicht fest wird.
Das Lemoncurd in eine separate Schüssel geben und mit der Zitronenschale vermengen.
Für mehr Frische kannst du einen weiteren Teelöffel Zitronensaft hinzufügen.
Den frisch gepressten Zitronensaft in eine flache Schüssel geben.
Die Löffelbiskuits nacheinander leicht in den Zitronensaft tunken, sodass sie nicht zu durchweicht sind, aber gut den Zitronengeschmack aufnehmen.
In einer Auflaufform oder mehreren kleinen Dessertgläsern abwechselnd eine Schicht getränkter Löffelbiskuits, eine Schicht
Mascarponecreme und eine Schicht Lemoncurd schichten.
Wiederhole den Vorgang, bis alle Zutaten verbraucht sind, und achte darauf, dass die letzte Schicht Mascarponecreme ist.
Das Zitronen Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Vor dem Servieren kannst du noch mit etwas frischer Zitronenschale oder Minzblättern garnieren.